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Aire géographique Cabernet de Saumur
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Aire géographique
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Le Cabernet de Saumur est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole d'Anjou-saumur.

Administrativement, l'aire géographique de appellation Cabernet de Saumur est constitué des communes des départements du Maine-et-Loire, des Deux-Sèvres et de la Vienne. Vous trouverez ci-dessous le détail des communes de cette aire géographique




Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Cabernet de Saumur", son aire géographique est composée aujourd’hui de 38 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Cabernet de Saumur, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 3 départements :
    - le département du Maine-et-Loire (49).
    - le département des Deux-Sèvres (79).
    - le département de la Vienne (86).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Cabernet de Saumur" regroupées par type de zone et par département.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 27) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Artannes-sur-Thouet 49260 452 25 36 55 6.61
Brézé 49260 1 320 26 60 104 20.05
Brossay 49700 299 55 75 94 4.79
Chacé 49400 1 239 25 40 73 6.42
Cizay-la-Madeleine 49700 431 39 55 109 19.29
Le Coudray-Macouard 49260 870 27 51 67 13.40
Courchamps 49260 445 34 60 80 6.99
Distré 49400 1 473 25 46 77 14.72
Doué-la-Fontaine 49700 7 428 48 70 105 35.90
Epieds 49260 614 29 35 111 26.99
Fontevraud-l'Abbaye 49590 1 500 37 80 114 14.82
Forges 49700 212 54 66 109 9.01
Meigné 49700 334 59 70 100 13.19
Montreuil-Bellay 49260 4 045 29 40 73 48.96
Montsoreau 49730 493 27 33 88 5.19
Parnay 49730 481 26 32 101 6.54
Le Puy-Notre-Dame 49260 1 310 32 80 106 16.04
Rou-Marson 49400 690 32 40 87 12.66
Saint-Cyr-en-Bourg 49260 995 30 50 104 8.63
Saint-Just-sur-Dive 49260 366 26 28 39 7.24
Saumur 49400 28 113 20 40 95 66.25
Souzay-Champigny 49400 713 26 32 93 8.92
Turquant 49730 526 26 40 103 7.86
Les Ulmes 49700 526 39 55 97 8.10
Varrains 49400 1 192 25 51 81 3.40
Vaudelnay 49260 1 201 31 52 104 25.48
Les Verchers-sur-Layon 49700 852 48 54 109 30.70
Département des Deux-Sèvres (79) 1936 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Deux-Sèvres est de 1936 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Saint-Martin-de-Mâcon 79100 321 38 55 113 12.28
Tourtenay 79100 140 36 70 113 7.72
Département de la Vienne (86) 1869 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Vienne est de 1869 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Berrie 86120 262 36 76 124 16.64
Curçay-sur-Dive 86120 235 39 100 122 15.79
Glénouze 86200 114 50 84 123 9.65
Pouançay 86120 240 35 70 102 5.46
Ranton 86200 192 45 110 123 6.07
Saint-Léger-de-Montbrillais 86120 387 39 90 115 10.40
Saix 86120 211 34 50 117 22.55
Ternay 86120 208 38 67 124 10.05
Les Trois-Moutiers 86120 960 32 55 123 35.94


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Maine-et-Loire (49) 1692 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Maine-et-Loire est de 1692 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 27) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Artannes-sur-Thouet 49260 452 25 36 55 6.61
Brézé 49260 1 320 26 60 104 20.05
Brossay 49700 299 55 75 94 4.79
Chacé 49400 1 239 25 40 73 6.42
Cizay-la-Madeleine 49700 431 39 55 109 19.29
Le Coudray-Macouard 49260 870 27 51 67 13.40
Courchamps 49260 445 34 60 80 6.99
Distré 49400 1 473 25 46 77 14.72
Doué-la-Fontaine 49700 7 428 48 70 105 35.90
Epieds 49260 614 29 35 111 26.99
Fontevraud-l'Abbaye 49590 1 500 37 80 114 14.82
Forges 49700 212 54 66 109 9.01
Meigné 49700 334 59 70 100 13.19
Montreuil-Bellay 49260 4 045 29 40 73 48.96
Montsoreau 49730 493 27 33 88 5.19
Parnay 49730 481 26 32 101 6.54
Le Puy-Notre-Dame 49260 1 310 32 80 106 16.04
Rou-Marson 49400 690 32 40 87 12.66
Saint-Cyr-en-Bourg 49260 995 30 50 104 8.63
Saint-Just-sur-Dive 49260 366 26 28 39 7.24
Saumur 49400 28 113 20 40 95 66.25
Souzay-Champigny 49400 713 26 32 93 8.92
Turquant 49730 526 26 40 103 7.86
Les Ulmes 49700 526 39 55 97 8.10
Varrains 49400 1 192 25 51 81 3.40
Vaudelnay 49260 1 201 31 52 104 25.48
Les Verchers-sur-Layon 49700 852 48 54 109 30.70
Département des Deux-Sèvres (79) 1936 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département des Deux-Sèvres est de 1936 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Saint-Martin-de-Mâcon 79100 321 38 55 113 12.28
Tourtenay 79100 140 36 70 113 7.72
Département de la Vienne (86) 1869 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Vienne est de 1869 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Berrie 86120 262 36 76 124 16.64
Curçay-sur-Dive 86120 235 39 100 122 15.79
Glénouze 86200 114 50 84 123 9.65
Pouançay 86120 240 35 70 102 5.46
Ranton 86200 192 45 110 123 6.07
Saint-Léger-de-Montbrillais 86120 387 39 90 115 10.40
Saix 86120 211 34 50 117 22.55
Ternay 86120 208 38 67 124 10.05
Les Trois-Moutiers 86120 960 32 55 123 35.94



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique


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