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L'Atlantique est une dénomination viticole
dont les vins peuvent être produits dans les vignobles de Bordeaux, du Sud-ouest et de Cognac et plus précisément dans les régions viticoles du Médoc, de Graves, d'Entre-deux-mers, de Sauternes, de Libourne, de Blaye-bourg, de Grande champagne, de la Petite champagne, de la Borderie, des Fins bois, des Bons bois et du Bois ordinaire.
L'Atlantique possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.
Ce vin relève de l'appellation générique Atlantique.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Atlantique.
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Liste des vins Atlantique
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Atlantique :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Atlantique
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Le vin de pays de l’Atlantique, peu produit, en blanc, rouge et rosé. On le trouve surtout en blanc et rouge. Ce vignoble s’étend entre celui de Bordeaux et celui de la Loire. Le vin de pays blanc de l’Atlantique est un vin blanc typé Bordeaux mais avec moins de finesse et de complexité. La robe est jaune pâle, brillante et limpide. Le nez est marqué par les agrumes, des notes florales et minérales discrètes. En bouche le vin est dense, mais très frais marqué par la nervosité du sauvignon. La finale est plutôt courte. Ce vin s’accommodera très bien avec des fruits de mer. Il est à servir à une température de 8°C. Il doit être consommé dans sa jeunesse, ce n’est pas un vin de garde.Le vin IGP de l’Atlantique rouge, est simple, à la robe grenat soutenue. Son nez est composé d’arômes de fruits rouges apportés par le merlot. En bouche le vin et gourmand, structuré comme un vin simple. Il est à servir à 16°C sur des viandes rouge ou blanche comme les volailles. Il n’est pas de garde, à boire dans les 3 ans précédents sa mise en bouteille.Le vin rosé de l’Atlantique quand à lui, est dans la même lignée que les autres, fruités, gourmands, simples, à boire jeune et en apéritif.
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Atlantique)
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Carte viticole du vignoble |
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