Vin Vigne
 




Digestifs


Informations

Deux régions viticoles bien distinctes qui offrent des digestifs reconnus dans le monde entier pour leur qualité et leur goût inimitable.

Les grands terroirs de Cognac sont les suivants : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins bois, Bons Bois, Bois ordinaires. Les cognacs peuvent se trouver sous les appellations : VS ou *** ce qui signifie que la plus jeune eau-de-vie utilisée dans l'assemblage est âgée d'au moins 2 ans. V.S.O.P (very superior old pale) ou V.O (very old), dans ce cas, la plus jeune eau-de-vie utilisée est âgée d'au moins 4 ans tandis que dans le X.O (extra old), Extra ou Napoléon, elle est âgée de 6 ans.

Dans l'Armagnac, les régions viticoles et les appellations du même nom se décomposent en : armagnac, bas-armagnac, armagnac-ténarèze, haut-armagnac et blanche-armagnac.


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