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Vin Lavau


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Lavau est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
   -  le Yonne blanc
   -  le Yonne rosé
   -  le Yonne rouge

Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.

Administrativement, Lavau est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de l' Yonne (89) de la région Bourgogne. Le village de Lavau appartient à l'arrondissement de Auxerre et au canton de Saint-Fargeau. Son code postal est le 89170.



Terroir et géographie de Lavau


La commune de Lavau possède une altitude moyenne de 200 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 175 m et 261 m. Géographiquement la latitude de Lavau est de 47.596 degrés Nord et sa longitude de 2.988 degrés Est.

Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Lavau était autour de 1761 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.

La population de Lavau était de 515 habitants en 2006 et de 526 en 2007. La superficie de la commune est de 55.06 km ² soit une densité de population de 9.55 habitants par km².

Les villes et villages proches de Lavau sont :
- Faverelles (45) situé à 4.77 km de Lavau
- Arquian (58) situé à 6.01 km de Lavau
- Thou (45) situé à 6.16 km de Lavau
- Saint-Martin-des-Champs (89) situé à 7.58 km de Lavau
- Annay (58) situé à 7.86 km de Lavau
- Saint-Fargeau (89) situé à 7.96 km de Lavau
- Batilly-en-Puisaye (45) situé à 7.98 km de Lavau
- Champoulet (45) situé à 8.51 km de Lavau
- Dammarie-en-Puisaye (45) situé à 9.31 km de Lavau
- Saint-Privé (89) situé à 9.79 km de Lavau
- Saint-Amand-en-Puisaye (58) situé à 9.94 km de Lavau
- Neuvy-sur-Loire (58) situé à 11.29 km de Lavau
- Ronchères (89) situé à 11.71 km de Lavau
- Bléneau (89) situé à 11.77 km de Lavau
- Bonny-sur-Loire (45) situé à 11.80 km de Lavau
- Breteau (45) situé à 11.93 km de Lavau.
(Les distances avec ces communes proches de Lavau sont des distances orthodromiques)




Vins de Lavau




Appellation Yonne


Le Yonne est un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Lavau.
En savoir plus sur le label viticole Yonne...



Yonne blanc


Le Yonne blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...

Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Yonne blanc ont été les années : 1928, 1929, 1933, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1996, 1999.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Yonne blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin en carafe pour ...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Yonne blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Yonne rosé


Le Yonne rosé est un vin rosé tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...

Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Yonne rosé ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1990, 2005.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Yonne rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal d'oxygène. Si ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Yonne rosé est de 1 an à 3 ans.
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Yonne rouge


Le Yonne rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Yonne rouge ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 1996, 2005, 2009.
Voir le tableau des millésimes

Service : Le Yonne rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou vieux) est éla...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Yonne rou...
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Petites annonces vin et gastronomie de la commune


Aucune petite annonce de Lavau trouvée. Laissez vous tenter par ceci :
Vin blanc sec ou vin blanc sucré ? Découvrez les vins blancs vallee du rhone aux meilleurs prix !




Photos de Lavau


L'église d'Annay L'église d'Annay
Photo du 16/02/2008
De : ivanohe76

Lavau - La grange Arthuis Lavau - La grange Arthuis
Le 30 Août 2007
De : Dom Bourguignon

I²R et largeur de bande --- I²R and Bandwidth. I²R et largeur de bande --- I²R and Bandwidth.
Cliché du 14/10/2009
De : Sefdik

Lavau : l'Église Lavau : l'Église
Image du 03/02/2010
De : eurasia21

45-Faverelles monument aux morts 45-Faverelles monument aux morts
Le 08 Octobre 2012
De : jefrpy

maison à pans de bois et torchis maison à pans de bois et torchis
Le 16 Août 2011
De : ivanohe76

Les Bruneaux Les Bruneaux
Photo du 28/03/2008
De : franckparis

Visage de Vincent Van Gogh en terre cuite sur un tronc d'arbre mort au détour d'un chemin. Le gué du puits Visage de Vincent Van Gogh en terre cuite sur un tronc d'...
Le 10 Juin 2010
De : elfronto

La Tournerie La Tournerie
Cliché du 31/08/2010
De : Michel Poulain

Eglise de champoulet - vue le 13/11/2011 Eglise de champoulet - vue le 13/11/2011
Image du 04/12/2011
De : Oomingmak

château la colarderie 58 château la colarderie 58
Le 03 Avril 2014
De : Webcroqueur Photos

La statue en hommage à Jean Carries La statue en hommage à Jean Carries
Le 16 Février 2008
De : ivanohe76

58-Arquian monument aux morts 58-Arquian monument aux morts
Photo du 17/10/2012
De : jefrpy

58-Annay monument aux morts 58-Annay monument aux morts
Le 17 Octobre 2012
De : jefrpy

45-Thou monument aux morts 45-Thou monument aux morts
Cliché du 08/10/2012
De : jefrpy

Lavau - Une propriété Lavau - Une propriété
Image du 30/08/2007
De : Dom Bourguignon

statue 2 statue 2
Le 13 Août 2009
De : keltoi

MAIRIE LAVAU MAIRIE LAVAU
Le 14 Août 2011
De : J-Marc Gibey

La Grange Arthuis, 164-344 La Ramellerie, 89170 Lavau, France La Grange Arthuis, 164-344 La Ramellerie, 89170 Lavau, Fr...
Photo du 12/09/2012
De : htpcorsica

La Puisaye La Puisaye
Le 04 Décembre 2013
De : schampiondumonde

Etang du Château Etang du Château
Cliché du 04/01/2014
De : schampiondumonde

Etang du Château Etang du Château
Image du 04/01/2014
De : schampiondumonde

La Puisaye La Puisaye
Le 04 Décembre 2013
De : schampiondumonde

Etang du Château Etang du Château
Le 04 Janvier 2014
De : schampiondumonde

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 



Carte de Lavau


Voici la carte et le plan de Lavau :


Voici la localisation de Lavau sur un fond de carte de France :
Carte de Lavau

Pour retrouver le vin de votre vignoble, cherchez depuis la carte des vins de France.



Prévisions météo Lavau à 3 jours


Vous trouverez ci-dessous la météo des vignes de Lavau à 3 jours.

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