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Que manger avec un Côtes d'Auvergne rosé ?


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Le Côtes d'Auvergne rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes d'Auvergne rosé :

Apéritifs
Grillons de porc
Rillons
Grattons
Quiche végétarienne

Entrées
Salade cauchoise
Galette lyonnaise
Salade rachel
Tarte à la courge
Tacos à la mexicaine

Plats principaux
Poularde à l'angevine
Fritons d'oie
Saucisse de Montbéliard
Pissaladière aux oignons
Pissaladière niçoise





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes d'Auvergne rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grillons de porc (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grattons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poularde à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grillons de porc (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Grattons (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche végétarienne Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade cauchoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette lyonnaise (SF) Jeune Note de prestige
Salade rachel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à la courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tacos à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la tapenade Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves aux noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de cima di rapa Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'aubergines au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de concombre au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux tomates cerises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de concombre à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartare de tomate au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poivrons à la feta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade à la féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de germes de soja Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de tomates au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de poivrons confits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade au concombre Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes d'Auvergne rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poularde à l'angevine (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fritons d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Montbéliard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pissaladière niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles à la sauce financière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige



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