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Que boire avec votre hors d'oeuvre de pâte à choux ?
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Plus rares, mais tout de même présents dans la cuisine française, les entrées à base de pâte à choux. Les plus connues sont les profiteroles salées au foie gras, munster, saumon, chèvre...Les talmouses à la bagration, grand classique, rassemble de la pâte brisée et de la pâte à choux agrémentées d’une sauce Mornay (béchamel plus jaunes d’œufs et gruyère râpé).
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Accords Vin / Hors d'oeuvre de pâte à choux
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Voici la liste complète de tous les plats d'hors d'oeuvre de pâte à choux.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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