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Que boire avec votre potage ?
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Le potage est à distinguer de la soupe, du consommé, du bouillon, du velouté et de la crème. En effet, la plupart du temps, le potage est élaboré à partir de légumes cuits, taillés, servis en entrée. C’est une entrée chaude. Certaines régions ont leurs potages comme les gaudes de la bresse et le bajanat. Sinon, on retrouvera le potage sous des dénominations simples comme le potage de légumes, à la courge, de grenouilles, aux asperges...
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Accords Vin / Potage
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Voici la liste complète de tous les plats de potage.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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