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Que boire avec votre pâte pressée mi-dure ou demi-molle non cuite ?
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Cette catégorie présente des fromages à pâtes pressées non cuites mi-dures et mi- molles. La Tomme du Jura en est un parfait exemple. Elle est réalisée avec du lait de vache n’ayant subi aucun ou très léger chauffage. Le caillé quant à lui est pressé lors du moulage.
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Accords Vin / Pâte pressée mi-dure ou demi-molle non cuite
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Voici la liste complète de tous les plats de pâte pressée mi-dure ou demi-molle non cuite.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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