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Que boire avec votre pâte au poisson ?


Pâte au poisson: accords Mets et Vins Cette section rassemble un large choix de pâtes élaborées à partir de poisson. La plus connue des recettes de pâtes au poisson est celle des tagliatelles au saumon fumé. Il est toujours préférable de faire soi-même la pâte à pâtes. Pour cela, c’est très simple, il vous faut de la farine de blé 00, de la farine de blé dur, des œufs, du sel et surtout un laminoir (cette petite machine qui permet d’étaler la pâte finement et de la détailler en tagliatelles). Pour les cuire vous devez utiliser un grand volume d’eau salé et légèrement huilée. La cuisson des tagliatelles fraîches n’excèdent pas les 3 minutes. Pour la sauce des tagliatelles c’est très simple faites chauffer de la crème fraîche à feu doux avec du fromage et de l’ail. Incorporez cette sauce aux tagliatelles puis mettez dedans des dès ou des lamelles de saumon fumé. Vous pouvez compléter l’assaisonnement avec de l’aneth hachée.




Accords Vin / Pâte au poisson


Voici la liste complète de tous les plats de pâte au poisson.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de pâte au poisson
Type de pâte au poisson Note du mets
Coquillettes au thon Note de prestigeNote de prestige
Macaronis Note de prestigeNote de prestige
Nouilles Note de prestigeNote de prestige
Nouilles au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles au thon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux anchois Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux crevettes Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux fruits de mer Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux gambas Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux moules Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles aux noix de saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au hareng Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au homard Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au saumon et crème fraîche Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au saumon frais Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au saumon fumé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au thon Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au thon et à la crème Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au thon et à la tomate Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au thon et aux olives Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux anchois Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux coques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux deux saumons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux écrevisses Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux encornets Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux fruits de mer Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux gambas Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux légumes et crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux moules Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux palourdes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux sardines Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux seiches Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies Note de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies au thon Note de prestigeNote de prestige
Pâtes farcies aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes noix de st-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne au saumon Note de prestigeNote de prestige
Penne aux fruits de mer Note de prestigeNote de prestige
Penne aux gambas Note de prestigeNote de prestige
Penne aux moules Note de prestigeNote de prestige
Penne aux noix de saint-jacques Note de prestigeNote de prestige
Penne rigate au crevettes Note de prestigeNote de prestige
Penne rigate aux gambas grillées Note de prestigeNote de prestige
Ravioles Note de prestigeNote de prestige
Raviolis Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti à l'encre de seiche Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti à la tunisienne Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux anchois Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux calamars Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux coques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux écrevisses Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux gambas Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux langoustines Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux moules Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux oursins Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux palourdes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux rougets Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux sardines Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux seiches Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles à l'encre de seiche Note de prestigeNote de prestige
Tagliatelles au saumon frais Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles au thon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux calamars Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux deux saumons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux fruits de mer Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux gambas Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au thon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles aux fruits de mer Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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