Voilà un des plats les plus répandu dans le monde ! La pizza ! Ce plat originaire d’Italie à trouver toute sa place sur le site Vin Vigne de nombreux accords sont proposés pour chacune des pizzas. A l’origine, la pizza est élaborée à partir d’une pâte faite d’eau, de sel, de farine de blé, de levure et d’huile d’olive. Cette pâte est ensuite malaxée et étirée par le pizzaïolo ! Elle est recouverte de sauce tomate puis agrémentée de jambon, parmesan, olive et d’origan. Parmi les pizzas les plus renommées citons : la regina, la margherita, la romaine, la napolitaine, la sicilienne, la quatre fomages...
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