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Que boire avec votre quenelle ?
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La quenelle semblerait être une invention relativement récente puisque sa paternité aurait été revendiquée pour la première fois au début du 20 ème siècle dans la région de Lyon. La plus connue des quenelles est la quenelle de brochet. La quenelle de brochet se compose de chair de brochet pilée, de farine, de lait, d’eau et d’œufs.
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Accords Vin / Quenelle
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Voici la liste complète de tous les plats de quenelle.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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