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Que boire avec votre volaille et gibier à plumes à l'étouffée ?


Volaille et gibier à plumes à l'étouffée: accords Mets et Vins La technique de cuisson à l’étouffée n’est pas très compliquée mais elle permet aux volailles ou aux gibiers à plumes de gagner en moelleux et suavité. Le principe consiste à cuire les chairs dans une atmosphère close : cocotte, papillote, vessie de porc...




Accords Vin / Volaille et gibier à plumes à l'étouffée


Voici la liste complète de tous les plats de volaille et gibier à plumes à l'étouffée.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de volaille et gibier à plumes à l'étouffée
Type de volaille et gibier à plumes à l'étouffée Note du mets
Bécasses à la cocotte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bougna de poulet Note de prestigeNote de prestige
Canard à la rouennaise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard rouennais en terrine Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de perdrix aux châtaignes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grive Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à l'ananas cuit à l'étouffé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à la cocotte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la crème et aux morilles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse au champagne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule à la cocotte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la cocotte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la vapeur Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au champagne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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