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Que boire avec votre volaille et gibier à plumes grillés ?
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Griller une volaille ou un gibier à plumes permet d’apporter un petit goût caramélisé dû à la réaction de Maillard. Pour ce faire, on passe la volaille ou le morceau de gibier sur le grill puis on termine la cuisson au four. Le poulet grillé à l’américaine est un des grands classiques de la cuisine française faisant appel à cette technique de cuisson.
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Accords Vin / Volaille et gibier à plumes grillés
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Voici la liste complète de tous les plats de volaille et gibier à plumes grillés.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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