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Bleu Noir


Que boire avec votre beurre ?


Beurre: accords Mets et Vins Le beurre est un très vieux produit connu probablement depuis la sédentarisation des hommes. Les premières traces écrites remontent à -4500 ans. Ce produit est obtenu en battant la crème de lait. En France, la Bretagne et la Normandie se sont imposées progressivement comme les régions produisant les beurres de meilleures qualités. On l’utilise dans la cuisine et la pâtisserie. Dans les sauces il peut être utilisé au naturel ou accommodé comme le beurre maître d’hôtel, le beurre d’escargot, le beurre blanc...




Accords Vin / Beurre


Voici la liste complète de tous les plats de beurre.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de beurre
Type de beurre Note du mets
Beurre de crevettes grises Note de prestige
Beurre de crevettes roses Note de prestige
Beurre de poivron Note de prestige
Sauce à l'écrevisse Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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