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Que boire avec votre roux blanc - sauce blanche ?


Roux blanc - Sauce blanche: accords Mets et Vins Le roux blanc est une base faite de farine et de beurre qui permet de lier les sauces. Généralement la dose est de 50/50. On fait fondre le beurre puis hors du feu on ajoute la farine. C’est la base de la béchamel, il suffit ensuite de rajouter du lait remuer à feu doux et cuire jusqu’aux premières ébullitions.




Accords Vin / Roux blanc - Sauce blanche


Voici la liste complète de tous les plats de roux blanc - sauce blanche.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de roux blanc - sauce blanche
Type de roux blanc - sauce blanche Note du mets
Sauce à l'époisses Note de prestigeNote de prestige
Sauce aux girolles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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