La plus connue des sauces américaines est bien évidemment la sauce barbecue, sauce qui s’est répandue dans le monde entier. Elle est élaborée à partir de poivrons, d’ail, de tomates, de miel, de sauce savora (viandes) de ketchup, de vin rouge, de bouillon, de sauce Worcestershire et d’huile d’olive. Il faut avouer que c’est un véritable régal pour accompagner nos grillades d’été.
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