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Que manger avec un vin Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc

Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc ?

Le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc :

Apéritifs

Potage de potiron froid
Crème de potiron

Entrées

Consommé à la reine
Omelette au gouda
Velouté de potimarron
Flamusse au potiron
Velouté au bolets

Plats principaux

Yakitori noix de Saint-Jacques
Soles meunières
Coquilles saint-jacques bretonne
Truite aux amandes
Brochettes de coquilles saint-jacques au lard

Fromages

Dôme de Vézelay
Crottin du Morvan

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Dôme de Vézelay ^(SF)^(SR)
Crottin du Morvan ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Potage de potiron froid	Jeune
Crème de potiron	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Consommé à la reine ^(SF)	Jeune
Omelette au gouda	Jeune
Velouté de potimarron	Vieux
Flamusse au potiron ^(SF)	Jeune
Velouté au bolets	Jeune ou Vieux
Omelette au fromage	Jeune
Oeufs pochés sauce aurore ^(SF)	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Yakitori noix de Saint-Jacques	Vieux
Soles meunières ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques bretonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite aux amandes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques au lard	Jeune ou Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques et gambas	Jeune ou Vieux
Coq au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite aux morilles	Vieux
Truite à la poêle	Jeune
Darne de truite au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Pavé de saumon aux champignons	Vieux
Homard au vin jaune	Vieux
Truite aux agrumes	Jeune
Purée de potiron	Jeune ou Vieux
Carpe aux champignons	Vieux
Barbue au cidre et aux crevettes ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pâtissons aux crevettes	Jeune ou Vieux
Purée de patates douces	Jeune
Panais rôti au miel	Jeune
Tournedos sauce au vin jaune ^(SF)	Jeune ou Vieux
Poularde au vin jaune ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques à la provençale ^(SF)	Jeune
Rôti de veau farci	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Dôme de Vézelay ^(SF)^(SR)
Crottin du Morvan ^(SF)^(SR)

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