Le Chassagne-Montrachet est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Chassagne-Montrachet possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Chassagne-Montrachet".
Le vin Chassagne-Montrachet peut être produit en blanc et rouge suivi ou non d’un premier cru. Les premiers crus sont nombreux sur cette appellation située entre Puligny, Santenay et Montrachet.
Le vin Chassagne-Montrachet blanc est très typé, en effet sa robe est jaune or très net avec des reflets verts, elle est limpide, brillante, scintillante. Le nez est très marqué par les notes florales, des fleurs blanche surtout, acacia, tilleul, chèvrefeuille, aubépine; après aération les arômes minéraux poursuivent le bal avec des touches très nettes de silex, de fumé; le beurré du chardonnay est toujours là en arrière fond. En bouche le vin est de bonne attaque, la matière se dévoile progressivement sur une trame plutôt sèche, avec une rondeur un peu timide encore, l’acidité est présente et porte bien le vin sur une finale moyenne de fleurs blanche, très agréable. Ce vin mérite d’être attendu, car souvent timide dans sa jeunesse. Quelques années en cave et il offrira un très beau visage, expansif, très chardonnay. Il peut attendre jusqu’à 10 ans, on le sert à 13°C sur des poissons en crème, des St Jacques poêlées avec un sauce au beurre blanc : parfait !
Le Chassagne-Montrachet « Morgeot » blanc est un des premiers crus que l’on retrouve le plus dans le commerce, c’est un vin très élégant à la robe or soutenue (surtout lorsqu’il est mûr), le nez est marqué par les fleurs blanche avec plus de finesse et de race que le générique, les notes boisées sont là aussi. La bouche est pleine, plus taillée pour la garde, avec un gras plus opulent que le chassagne classique, cela est dû au passage en barriques que subissent souvent les premiers crus, cette rondeur n’est pas pour autant écrasante et lourde, car elle est très balancée par une acidité noble qui apporte fraîcheur et vivacité, sur une finale longue toute en douceur. On l’attendra plus de 15 ans en cave pour les années exceptionnelles, il se mariera très bien sur des poissons d’eau douce comme des quenelles de brochet à l’oseille. Les conseils de service sont les mêmes que pour le précédent vin.
Le vin Chassagne-Montrachet rouge est un vin qui possède une puissance retenue, une force tranquille dirons nous ! Sa robe est rubis vif avec des reflets violets. Au nez, le pinot noir se révèle très bien sur des notes de fruits rouges typiques, comme la cerise, la griotte, la framboise. Après aération le vin libère des notes musquées et épicées. En bouche l’attaque est puissante, vive, la matière est austère et les tannins sont fermes mais fins chez les jeunes chassagne. C’est un vin intègre qui doit être attendu afin que cette austérité soit un peu gommée avec le temps. Sa capacité de garde peut dépasser les 15 ans. Excellent sur le coq au vin on le sert à 16°C.
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Chassagne-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Chassagne-Montrachet: les meilleurs vins
JOSEPH DROUHIN CHASSAGNE-MONTRACHET MARQUIS DE LAGUICHE 2010 Blanc
(Chassagne-Montrachet)
Imprégnée de culture bourguignonne, la maison Joseph Drouhin honore les vins de la Côte d'Or depuis quatre générations. Propriétaire de 62 hectares de vignes dans plus de 90 « climats », elle tire son...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
61,90 €
+ 9,90 €
LOUIS JADOT CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru ''Abbaye de Morgeot'' 2010 Blanc
(Chassagne-Montrachet 1er Cru)
Une référence de l'appellation par la Maison Louis Jadot !Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Chassagne Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ».Orie...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
55,00 €
+ 9,90 €
OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ''ABBAYE DE MORGEOT'' 2010 Blanc
(Chassagne-Montrachet)
Le terroir de Morgeot doit son nom au hameau qui jouxte Chassagne-Montrachet au sud.Un grand nombre de lieux-dits peuvent être regroupés sous l'appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot qui cou...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
50,00 €
+ 9,90 €
OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ''ABBAYE DE MORGEOT'' 2009 Blanc
(Chassagne-Montrachet)
Le terroir de Morgeot doit son nom au hameau qui jouxte Chassagne-Montrachet au sud.Un grand nombre de lieux-dits peuvent être regroupés sous l'appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot qui cou...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
49,00 €
46,90 €
+ 9,90 €
JEAN CHARTRON CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru ''Cailleret'' 2009 Blanc
(Chassagne-Montrachet 1er Cru)
Fondé en 1859 par le compagnon tonnelier Jean-Edouard Dupard, le Domaine Jean Chartron a vu succéder cinq générations, toutes soucieuses du développement et de la prospérité du prestigieux vignoble, a...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
45,00 €
40,90 €
+ 9,90 €
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru ''ABBAYE DE MORGEOT'' 2011 Primeur Blanc
(Chassagne-Montrachet)
L'"Abbaye de Morgeot" se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet en direction de Santenay à flanc de coteau.Le sol est rouge, ce qui est principalement dû à la présence de fer. Il est composé...
Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)
40,00 €
+ 9,90 €
Domaine Jean Chartron Chassagne Montrachet 1er Cru ''Cailleret'' 2010 Blanc
(Chassagne-Montrachet 1er Cru)
Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates."Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l'an dernier) [ ] mais un très bel équilibre sucre-ac...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Chassagne-Montrachet ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Chassagne-Montrachet: acheter votre vin au meilleur prix.
Jean Bouchard Chassagne Montrachet 2008
Jean Bouchard - AOC Chassagne Montrachet - Millésime 2008 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Côte de Beaune
36,00 €
21,30 €
+ 4,99 €
Jean Bouchard Chassagne Montrachet 2011
Jean Bouchard - AOC Chassagne Montrachet - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Côte de Beaune
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Chassagne-Montrachet ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 12/05/2013 à 18:00:38 Date de fin : le 11/07/2013 à 18:05:38
18,30 €
+ 10,90 €
SUPERBE CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU CLOS SAINT JEAN 2002
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 020 Paris, France Date de début : le 09/06/2013 à 18:49:56 Date de fin : le 19/06/2013 à 18:49:56
20,08 €
+ 10,00 €
SANS MILLESIME ** ABBAYE DE MORGEOT ** CHASSAGNE MONTRACHET ** vendue en l'état
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : France Date de début : le 14/06/2013 à 18:05:40 Date de fin : le 21/06/2013 à 18:05:40
0,99 €
+ 12,50 €
6BT CHASSAGNE MONTRACHET 1985 "CLOS DE LA CHAPELLE" MORGEOT
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : Belgique Date de début : le 15/06/2013 à 11:43:29 Date de fin : le 22/06/2013 à 11:43:29
35,55 €
+ 20,00 €
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru Blanchot-Dessus 2006
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 91 190 Gif sur Yvette, France Date de début : le 12/06/2013 à 14:16:37 Date de fin : le 22/06/2013 à 14:16:37
70,00 €
+ 11,00 €
3 Btl de Chassagne Montrachet Clos de la Boudriotte RAMONET 2010
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 230 Benfeld, France Date de début : le 16/06/2013 à 13:30:04 Date de fin : le 23/06/2013 à 13:30:04
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Chassagne-Montrachet :
Liste des dénominations de l'appellation Chassagne-Montrachet
Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Chassagne-Montrachet, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Liste des vins de l'appellation Chassagne-Montrachet
Avant de produire un vin d'appellation Chassagne-Montrachet, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Chassagne-Montrachet.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Chassagne-Montrachet. Le décret d'application date du 21 mai 1970.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
