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Que manger avec un Mâcon La Roche-Vineuse rouge ?


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Le Mâcon La Roche-Vineuse rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge :

Apéritifs
Grattons lyonnais
Rosette de lyon
Saucisson de lyon
Paté de foie de poulet
Pâté de cailles

Entrées
Saladier lyonnais
Potage au poulet
Pommes farcies au boudin
Velouté de marrons
Salade landaise aux gésiers

Plats principaux
Poulet au sang
Vertillais
Tournedos à l'angevine
Lapin à la havraise
Rôti de dinde à la clémentine





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grattons lyonnais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rosette de lyon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson de lyon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paté de foie de poulet (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pâté de cailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits pâtés aux foie de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Consommé à la moelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Saladier lyonnais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes farcies au boudin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise aux gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine à l'armagnac Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de foies de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'épinards aux foies de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette roulée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette alsacienne (SF)   Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la coque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade gourmande aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon La Roche-Vineuse rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vertillais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos à l'angevine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la havraise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde à la clémentine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule au pot farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu à l'ancienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles grillées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes viennoises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au poulet grillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petite noire du berry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la bière Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de cailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet fafa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Marinade de viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poularde à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pilaf de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cailles aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de poulet au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Laitues farcies au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tournedos de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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