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Appellation viticole Mâcon


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Vignoble
Le Mâcon est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Mâcon. Son terroir bénéficie d'un climat continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.

Le Mâcon possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Mâcon".



Caractéristiques de l'appellation Mâcon


Le nombre de vins différents qui peuvent être produits sur cette aire d’appellation est très important. En effet, ce vignoble peut fournir des vins mâcon rouge, rosé et blanc, des vins mâcon-villages (dont Fuissé, Loché, Vinzelles et Serrières) qui n’existent qu’en blancs, et des vins mâcon, suivis ou non du nom de la commune d’où ils viennent ( 27 communes répertoriées), produits sous les trois couleurs. Certains peuvent être vendus en primeur, ici, nous n’entrerons pas, volontairement, dans les détails. Pour tout savoir sur la spécificité de chacun d’eux, n’hésitez pas à vous rendre sur les pages qui leurs sont consacrées.

Le vin mâcon rouge présente souvent une belle robe rubis foncé aux reflets violacés. Le nez est typé gamay, cépage souvent préféré au pinot noir dans cette région, sur des arômes primaires de fruits rouges comme la cerise, parfois on décèle un côté bonbon anglais; le mâcon est souvent caractérisé par des notes de sous bois et de noyau. La bouche est charmante, le mâcon est un vin simple mais friand et très agréable, sa structure est tout de même bien présente et le fruit croquant. C’est un vin parfait sur des charcuteries lyonnaises. On le boit assez frais à une température de 14°C. Certaines cuvées, sur les mâcons de commune peuvent atteindre leurs apogées après 7 ans de garde.

Le vin mâcon rosé moins fréquent que le rouge et encore moins que le blanc, est plutôt délicat, friand et juteux, sur des notes de fruits rouges, la bouche est simple et rafraîchissante. On l’aimera à l’apéritif durant la période estivale. Il doit être servi à 10°C.

Le vin mâcon blanc est très qualitatif, le chardonnay offre dans le mâconnais un style différent que dans le reste de la Bourgogne, c’est un vin tout à fait atypique aux notes méridionales. La robe est jaune soutenue aux reflets dorés, elle est limpide, brillante et au disque épais. Le nez est très expressif, sur de belles notes primaires d’agrumes, comme la mandarine et le pamplemousse; le deuxième nez révèle des notes plus fines de fleurs blanche comme l’acacia et le chèvrefeuille. C’est un très beau nez, qui lors des années les plus chaudes, offre des notes de fruits mûrs, parfois confits et des arômes exotiques. La bouche est fine et bien structurée, la matière est dense et concentrée avec une acidité très fine et rafraîchissante qui apporte de la classe, la trame aromatique est fine et délicate. Certains mâcon villages peuvent être attendus plus de 10 ans ! On appréciera ce vin sur des volailles pochées ou des poissons en sauce, on le sert à une température de 12 à 13°C (pour les crus les plus au nord).



Mâcon: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Mâcon ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Mâcon: les meilleurs vins
DOMAINE ROMANIN MÂCON BLANC 2013
DOMAINE ROMANIN MÂCON BLANC 2013
(Mâcon)

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Mâcon: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Mâcon ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Mâcon : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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2 bouteilles de Macon villages  blancs 1988 par Teissédre voir photos
2 bouteilles de Macon villages blancs 1988 par Teissédre voir photos
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Beaujolais, Vins du Lyonnais
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 21/10/2014 à 20:05:15
Date de fin : le 28/10/2014 à 20:05:15


1,00 €
+ 17,00 € Frais de port

MAGNUM MACON LOCHE 1998 Domaine René Perraton
MAGNUM MACON LOCHE 1998 Domaine René Perraton
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 10/06/2012 à 14:55:25
Date de fin : le 28/10/2014 à 15:00:25
Achat Immédiat !

9,95 €
+ 14,00 € Frais de port

1964 PATRIARCHE MACON CHABURET 1964
1964 PATRIARCHE MACON CHABURET 1964
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 6 300 Nice, France
Date de début : le 20/10/2014 à 16:40:44
Date de fin : le 19/11/2014 à 16:40:44
Achat Immédiat !

30,00 €
+ 15,00 € Frais de port

6 MACON VILLAGES 2012 Joseph DROUHIN Excellent !
6 MACON VILLAGES 2012 Joseph DROUHIN Excellent !
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 20/10/2014 à 20:19:16
Date de fin : le 27/10/2014 à 20:19:16


69,00 €
+ 32,00 € Frais de port

MACON VILLAGES 2011 Maison Joseph Drouhin
MACON VILLAGES 2011 Maison Joseph Drouhin
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 17/08/2014 à 19:34:08
Date de fin : le 15/11/2014 à 19:39:08
Achat Immédiat !

6,95 €
+ 10,90 € Frais de port

1 bouteille de Macon villages  blancs Domaine des Teppes voir photos
1 bouteille de Macon villages blancs Domaine des Teppes voir photos
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Beaujolais, Vins du Lyonnais
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 21/10/2014 à 20:07:23
Date de fin : le 28/10/2014 à 20:07:23


1,00 €
+ 17,00 € Frais de port

1 MACON-LUGNY 1971
1 MACON-LUGNY 1971 "Les Genièvres" Louis LATOUR Superbe couleur
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France
Date de début : le 13/03/2013 à 09:23:58
Date de fin : le 03/11/2014 à 09:28:58
Achat Immédiat !

24,00 €
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Dénominations viticoles de l'appellation Mâcon


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Mâcon :

Liste des dénominations de l'appellation Mâcon
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Mâcon 7 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Azé 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Bray Dénomination viticole recherché ! 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Burgy 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Bussières 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Chaintré 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Chardonnay Dénomination viticole recherché ! 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Charnay-lès-Mâcon 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Cruzille 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Davayé 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Fuissé 2 Blanc
Mâcon Igé 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon La Roche-Vineuse Dénomination viticole recherché ! 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Loché 2 Blanc
Mâcon Lugny 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Mancey 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Milly-Lamartine Dénomination viticole recherché ! 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Montbellet 2 Blanc
Mâcon Péronne Dénomination viticole recherché ! 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Pierreclos 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Prissé 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Saint-Gengoux-le-National 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Serrières 2 Rosé, Rouge
Mâcon Solutré-Pouilly 2 Blanc
Mâcon Uchizy 2 Blanc
Mâcon Vergisson 2 Blanc
Mâcon Verzé Dénomination viticole recherché ! 4 Blanc, Rosé, Rouge
Mâcon Vinzelles 2 Blanc




Vins de l'appellation Mâcon


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Mâcon, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Mâcon
Vins (Nombre: 99) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Mâcon
Mâcon blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Mâcon blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Mâcon rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Mâcon rosé nouveau Rosé Vin primeur Sec
Mâcon rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Mâcon Villages Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Mâcon Villages nouveau Vin recherché ! Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Azé
Azé blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Azé blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Azé rosé Rosé Vin tranquille Sec
Azé rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Bray
Bray blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Bray blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Bray rosé Rosé Vin tranquille Sec
Bray rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Burgy
Burgy blanc Blanc Vin tranquille Sec
Burgy blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Burgy rosé Rosé Vin tranquille Sec
Burgy rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Bussières
Bussières blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Bussières blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Bussières rosé Rosé Vin tranquille Sec
Bussières rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Chaintré
Chaintré blanc Blanc Vin tranquille Sec
Chaintré blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Chaintré rosé Rosé Vin tranquille Sec
Chaintré rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Chardonnay
Chardonnay blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Chardonnay blanc nouveau Vin recherché ! Blanc Vin primeur Sec
Chardonnay rosé Rosé Vin tranquille Sec
Chardonnay rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Charnay-lès-Mâcon
Charnay-lès-Mâcon blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Charnay-lès-Mâcon blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Charnay-lès-Mâcon rosé Rosé Vin tranquille Sec
Charnay-lès-Mâcon rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Cruzille
Cruzille blanc Blanc Vin tranquille Sec
Cruzille blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Cruzille rosé Rosé Vin tranquille Sec
Cruzille rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Davayé
Davayé blanc Blanc Vin tranquille Sec
Davayé blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Davayé rosé Rosé Vin tranquille Sec
Davayé rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Fuissé
Fuissé blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Fuissé blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Igé
Igé blanc Blanc Vin tranquille Sec
Igé blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Igé rosé Rosé Vin tranquille Sec
Igé rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon La Roche-Vineuse
La Roche-Vineuse blanc Blanc Vin tranquille Sec
La Roche-Vineuse blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
La Roche-Vineuse rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
La Roche-Vineuse rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Loché
Loché blanc Blanc Vin tranquille Sec
Loché blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Lugny
Lugny blanc Blanc Vin tranquille Sec
Lugny blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Lugny rosé Rosé Vin tranquille Sec
Lugny rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Mancey
Mancey blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Mancey blanc nouveau Blanc Vin tranquille Sec
Mancey rosé Rosé Vin tranquille Sec
Mancey rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Milly-Lamartine
Milly-Lamartine blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Milly-Lamartine blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Milly-Lamartine rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Milly-Lamartine rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Montbellet
Montbellet blanc Blanc Vin tranquille Sec
Montbellet blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Péronne
Péronne blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Péronne blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Péronne rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Péronne rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Pierreclos
Pierreclos blanc Blanc Vin tranquille Sec
Pierreclos blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Pierreclos rosé Rosé Vin tranquille Sec
Pierreclos rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Prissé
Prissé blanc Blanc Vin tranquille Sec
Prissé blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Prissé rosé Rosé Vin tranquille Sec
Prissé rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Saint-Gengoux-le-National
Saint-Gengoux-le-National blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Saint-Gengoux-le-National blanc nouveau Blanc Vin tranquille Sec
Saint-Gengoux-le-National rosé Rosé Vin tranquille Sec
Saint-Gengoux-le-National rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Serrières
Serrières rosé Rosé Vin tranquille Sec
Serrières rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Solutré-Pouilly
Solutré-Pouilly blanc Blanc Vin tranquille Sec
Solutré-Pouilly blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Uchizy
Uchizy blanc Blanc Vin tranquille Sec
Uchizy blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Vergisson
Vergisson blanc Blanc Vin tranquille Sec
Vergisson blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Dénomination Mâcon Verzé
Verzé blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Verzé blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec
Verzé rosé Rosé Vin tranquille Sec
Verzé rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Mâcon Vinzelles
Vinzelles blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Vinzelles blanc nouveau Blanc Vin primeur Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Mâcon, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Mâcon.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Mâcon. Le décret d'application date du 31 juillet 1937.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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