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Que manger avec un Mercurey premier cru Sazenay rouge ?


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Le Mercurey premier cru Sazenay rouge peut très bien se marier avec des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge :

Entrées
Oeufs mollets masséna
Oeufs au plat aux foies de volailles
Aiguillette de boeuf en gelée

Plats principaux
Médaillons de veau duroc
Salmis de palombes
Carré de porc brabançonne
Tournedos mascotte
Médaillons de veau sautés chasseur

Fromages
Pierre-qui-Vire
Pierre-qui-Vire au Chablis





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Oeufs mollets masséna (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat aux foies de volailles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillette de boeuf en gelée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Médaillons de veau duroc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de palombes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc brabançonne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos mascotte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau sautés chasseur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillette de boeuf braisée bourgeoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleischkiechla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillette de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de filet mignon de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de lapin sauce moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de boeuf aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de boeuf au bleu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons blancs poêlés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potiron aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Sazenay rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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