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Que manger avec un Rully premier cru Vauvry blanc ?


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Le Rully premier cru Vauvry blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Rully premier cru Vauvry blanc :

Apéritifs
Terrine de brochet
Tarte à la truite
Couronne de riz au saumon
Feuilleté au saumon et ciboulette
Toast au saumon et mascarpone

Entrées
Artichauts au brocciu
Terrine d'anguille
Soufflé à l'époisses
Terrine de truite
Soufflé à la fourme

Plats principaux
Galettes fécampoises
Filets de truites aux endives
Baeckeoffe de poissons
Anguilles à la tomate
Fricassée de truite





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Rully premier cru Vauvry blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Rully premier cru Vauvry blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Terrine de brochet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à la truite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Couronne de riz au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté au saumon et ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au saumon et mascarpone Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aspic au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits feuilletés au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Couronne de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Rully premier cru Vauvry blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Rully premier cru Vauvry blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Artichauts au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine d'anguille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à l'époisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de truite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à la fourme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Religieuse au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux poireaux et au saumon frais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées au saumon et à l'aneth Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumonette au court-bouillon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumonette aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tortilla au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumonette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au roquefort Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Duo de poissons en papillote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot au feu de poissons au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Rully premier cru Vauvry blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Rully premier cru Vauvry blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Galettes fécampoises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de truites aux endives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de truite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la vapeur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de féra au beurre échalote Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles au saumon frais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brandade de saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'échalote Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'étouffée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti au saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon sauce hollandaise Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au vin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine au saumon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'érable Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de saumon aux pistaches (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguille à la persillade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de truites panés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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