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Vin Pontigny


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Pontigny est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
   -  le Yonne blanc
   -  le Yonne rosé
   -  le Yonne rouge

Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.

Administrativement, Pontigny est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de l' Yonne (89) de la région Bourgogne. Le village de Pontigny appartient à l'arrondissement de Auxerre et au canton de Ligny-le-Châtel. Son code postal est le 89230.



Domaines viticoles de la commune et domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches de la commune de Pontigny.
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Moutard Père et Fils
Rue des Ponts BP 1 10110 Buxeuil
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 10h à 12h sur rendez-vous uniquement. Fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui




Terroir et géographie de Pontigny


La commune de Pontigny possède une altitude moyenne de 112 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 102 m et 183 m. Géographiquement la latitude de Pontigny est de 47.908 degrés Nord et sa longitude de 3.712 degrés Est.

Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Pontigny était autour de 1761 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.

La population de Pontigny était de 757 habitants en 2006 et de 746 en 2007. La superficie de la commune est de 11.92 km ² soit une densité de population de 62.58 habitants par km².

Les villes et villages proches de Pontigny sont :
- le village de Venouse (89) à 2.56 km de Pontigny
- le village de Rouvray (89) à 3.37 km de Pontigny
- le village de Ligny-le-Châtel (89) à 3.53 km de Pontigny
- le village de Lignorelles (89) à 5.08 km de Pontigny
- le village de Montigny-la-Resle (89) à 5.28 km de Pontigny
- le village de Varennes (89) à 5.33 km de Pontigny
- le village de Villy (89) à 5.33 km de Pontigny
- le village de Maligny (89) à 5.75 km de Pontigny
- le village d'Héry (89) à 6.38 km de Pontigny
- le village de Vergigny (89) à 7.05 km de Pontigny
- le village de Villeneuve-Saint-Salves (89) à 7.46 km de Pontigny
- le village de Chéu (89) à 7.56 km de Pontigny
- le village de Mont-Saint-Sulpice (89) à 7.95 km de Pontigny
- le village de La Chapelle-Vaupelteigne (89) à 7.96 km de Pontigny
- le village de Méré (89) à 8.28 km de Pontigny
- le village de Seignelay (89) à 8.33 km de Pontigny.
(Les distances avec ces communes proches de Pontigny sont des distances orthodromiques)




Vins de Pontigny




Appellation Yonne


Le Yonne est un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Pontigny.
En savoir plus sur le label viticole Yonne...



Yonne blanc


Le Yonne blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...

Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Yonne blanc ont été les années : 1928, 1929, 1933, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1996, 1999.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Yonne blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin en carafe pour ...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Yonne blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Yonne rosé


Le Yonne rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Yonne rosé ont été les années : 1928, 1929, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1990, 2005.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Yonne rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal d'oxygène. Si ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Yonne rosé est de 1 an à 3 ans.
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Yonne rouge


Le Yonne rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Yonne rouge ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1990, 1996, 2005, 2009.
Voir le tableau des millésimes

Service : Le Yonne rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou vieux) est éla...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Yonne rou...
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Petites annonces vin et gastronomie de la commune


Aucune petite annonce de Pontigny trouvée. Laissez vous tenter par ceci :
Champagne Krug, le raffinement poussé à l'extrême à découvrir immédiatement!




Photos de Pontigny


Aucune photo du village de Pontigny trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 



Carte de Pontigny


Voici la carte et le plan de Pontigny :


Voici la localisation de Pontigny sur un fond de carte de France :
Carte de Pontigny

Retrouver une appellation, un vignoble, une région viticole sur la carte des vins de France.



Prévisions météo Pontigny à 3 jours


Vous trouverez ci-dessous la météo des vignes de Pontigny à 3 jours.

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