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Champagne Moutard Père et Fils


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Moutard Père et Fils
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Moutard Père et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Buxeuil (10110) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 23 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir, de Pinot noir, d'Arbane blanc, de Petit Meslier blanc et de Pinot blanc. Pour compléter sa gamme, le domaine se fournit en raisins par des approvisionnements extérieurs. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Moutard Père et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Kimméridgien, d'argiles, de plaquettes de calcaires durs et de marnes du Kimméridgien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Moutard Père et Fils a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Buxeuil.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Moutard Père et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Moutard Père et Fils
Champagne Moutard Père et Fils - Doux
Champagne Moutard Père et Fils - Doux

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Demi-Sec
Champagne Moutard Père et Fils - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Extra-Brut
Champagne Moutard Père et Fils - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Réserve - Brut
Champagne Moutard Père et Fils - Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Prestige - Brut
Champagne Moutard Père et Fils - Prestige - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé - Prestige
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé - Prestige

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé - Brut Nature
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé - Brut Nature

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Grande Cuvée - Brut
Champagne Moutard Père et Fils - Grande Cuvée - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé Cuvaison - Brut
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé Cuvaison - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé Dame Nesle - Brut
Champagne Moutard Père et Fils - Rosé Dame Nesle - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Vigne Beugneux - Extra-Dry
Champagne Moutard Père et Fils - Vigne Beugneux - Extra-Dry

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Cuvée 6 cépages - Millésimé
Champagne Moutard Père et Fils - Cuvée 6 cépages - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Grande Réserve Champ Persin
Champagne Moutard Père et Fils - Grande Réserve Champ Persin

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Cuvée des 2 sœurs - Brut Nature
Champagne Moutard Père et Fils - Cuvée des 2 sœurs - Brut Nature

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Moutard Père et Fils - Vieilles Vignes - Arbanne - Millésimé
Champagne Moutard Père et Fils - Vieilles Vignes - Arbanne - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Moutard Père et Fils
Nom du domaine Champagne Moutard Père et Fils
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille entre 15€ et 85€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 1 000 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Calcaires du Kimméridgien, argiles, plaquettes de calcaires durs, marnes du Kimméridgien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !, Arbane blanc, Petit Meslier blanc, Pinot blanc
Superficie exploitée en hectare (ha) 23 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Moutard Père et Fils
Adresse Rue des Ponts BP 1
Code postal 10110
Commune Buxeuil
Téléphone du domaine 03 25 38 50 73
Autre téléphone du domaine 03 25 38 50 76
Numéro de fax du domaine 03 25 38 57 72
Email du domaine Champagne@champagne-moutard.eu
Site internet officiel http://www.champagne-moutard.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/Champagne-Moutard/249298115082672
Horaires de visite du domaine Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 10h à 12h sur rendez-vous uniquement. Fermé le dimanche et jours fériés
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Moutard Père et Fils



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Buxeuil.
Domaines de la commune de Buxeuil.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Moutard Père et Fils
Rue des Ponts BP 1 10110 Buxeuil
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 10h à 12h sur rendez-vous uniquement. Fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Couche
29 Grande Rue 10110 Buxeuil

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Moutard Père et Fils
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Pierre Brigandat
25 Grande Rue 10340 Channes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

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