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Que boire avec votre escargot ?
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Voici des spécialités qui étonnent l’ensemble de pays occidentaux : les escargots ! En revanche ces préparations ont le vent en poupe au Japon mais aussi dans certaines régions françaises comme en Bourgogne et dans le Sud-Ouest. Les escargots à la bourguignonne sont les plus connus ! Les escargots utilisés sont des helix pomatia plus connus sous le nom de " gros blanc " préparés dans leur coquille avec du beurre persillé.
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Accords Vin / Escargot
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Voici la liste complète de tous les plats d'escargot.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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