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Que boire avec votre oeuf farci ?
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Les œufs farcis sont très souvent servis en entrée. Les plus connus de tous sont les fameux œufs mimosa. C’est une entrée très simple à réaliser. Il suffit de faire cuire des œufs durs de les écaler (retirer la coquille), de sortir le jaune puis de mélanger ce dernier avec de la mayonnaise. Avec une poche à douille ou une petite cuillère on garnit les blancs d’œufs durs de cette mayonnaise arrangée puis en guise de décoration on effrite des jaunes d’œufs cuits qui confèrent à cette préparation l’allure d’un mimosa.
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Accords Vin / Oeuf farci
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Voici la liste complète de tous les plats d'oeuf farci.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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