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Que boire avec votre pâte pressée demi-cuite ?
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L’Abondance est le seul fromage AOC classé dans la catégorie des pâtes pressées demi-cuites. Son cahier des charges est formel, le lait ne peut être chauffé à plus de 40°C ! L’ajout ou le retrait de crème est interdit. Seuls les laits des vaches de races Abondance, Tarine ou Montbéliarde sont autorisés dans le cahier des charges.
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Accords Vin / Pâte pressée demi-cuite
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Voici la liste complète de tous les plats de pâte pressée demi-cuite.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
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