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Que boire avec votre poisson fumé - poisson seché ?


Poisson fumé - Poisson seché: accords Mets et Vins Cette catégorie met en avant les poissons fumés et séchés. Ces deux techniques de conservation à l’origine sont très anciennes. Le plus connus des poissons fumés est le saumon, d’Ecosse ou de Norvège, d’élevage ou sauvage, fumé au bois de hêtre, ce poisson est définitivement le roi des poissons fumés. Il est excellent à déguster seul avec un excellent vin blanc sec comme un Pouilly Fumé, avec une crème d’aneth, de la crème, du fromage blanc ou autres aliments. Mais ce n’est pas le seul des poissons fumés, la truite aussi est excellente, de même que l’aiglefin qui prend le nom de haddock une fois fumé. Le flétan, le bouffi, le kipper méritent aussi le détour.




Accords Vin / Poisson fumé - Poisson seché


Voici la liste complète de tous les plats de poisson fumé - poisson seché.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de poisson fumé - poisson seché
Type de poisson fumé - poisson seché Note du mets
Assiette nordique Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouffi - Bloater Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de concombre et saumon fumé Note de prestigeNote de prestige
Filets de morue Note de prestigeNote de prestige
Flétan fumé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kipper Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux Note de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à l'aneth Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à la crème Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé au fromage blanc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé aux asperges Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite fumée Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite fumée au boursin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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