Vin Vigne
 




Que boire avec votre aïoli ?


Aïoli: accords Mets et Vins L’aïoli est une spécialité méditerranéenne incontournable ! A l’origine c’est une sauce composée d’ail, de sel, de jaune d’œuf et d’huile d’olive. Elle est montée exactement pareil qu’une mayonnaise, c’est une sauce émulsionnée froide stable. Peu à peu ce terme a été détourné pour nommer un plat provençal fait de morue et de légumes.




Accords Vin / Aïoli


Voici la liste complète de tous les plats d'aïoli.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats d'aïoli
Type d'aïoli Note du mets
Rougail de poissons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouille de seiche Note de prestigeNote de prestige
Soupe de poisson sauce aïoli Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe de poisson sétoise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte des vignobles de France
Carte des vignobles de France
Publicité
Publicité
Publicité
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Publicité
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact