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Aire géographique Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge


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Aire géographique
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Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge est un vin rouge sec.

Il est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon.

Administrativement, l'aire géographique de appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge est constitué des communes des départements de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire. Vous trouverez ci-dessous le détail des communes de cette aire géographique




Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 29 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département de la Côte-d'Or (21).
    - le département de la Saône-et-Loire (71).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge" regroupées par type de zone et par département.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Côte-d'Or (21) 1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 22) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Auxey-Duresses 21190 337 245 270 482 11.09
Baubigny 21340 268 313 410 566 10.31
Beaune 21200 22 012 193 220 407 31.30
Bouze-lès-Beaune 21200 328 317 390 540 6.91
Cormot-le-Grand 21340 140 337 350 545 5.88
Echevronne 21420 271 304 360 600 8.69
Fussey 21700 106 390 465 607 7.73
Magny-lès-Villers 21700 260 253 340 423 3.83
Mavilly-Mandelot 21190 154 345 430 588 9.80
Meloisey 21190 283 281 400 590 12.27
Meursault 21190 1 563 199 240 458 16.22
Monthelie 21190 176 251 290 386 3.14
Nantoux 21190 195 266 310 467 6.58
Nolay 21340 1 482 297 330 542 14.30
Pernand-Vergelesses 21420 276 238 300 435 5.59
Pommard 21630 546 215 250 411 10.05
La Rochepot 21340 281 324 450 561 13.91
Saint-Aubin 21190 269 240 300 485 9.42
Saint-Romain 21190 243 274 360 564 19.65
Savigny-lès-Beaune 21420 1 373 229 268 577 35.98
Vauchignon 21340 39 367 389 567 4.24
Volnay 21190 292 209 290 393 7.55
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 7) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Change 21340 232 274 300 513 6.56
Cheilly-lès-Maranges 71150 491 216 240 400 7.00
Créot 71490 77 282 360 500 2.17
Dezize-lès-Maranges 71150 199 270 320 520 5.10
Epertully 71360 57 345 400 476 3.36
Paris-l'Hôpital 71150 207 245 300 398 2.74
Sampigny-lès-Maranges 71150 162 229 240 390 2.70


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Côte-d'Or (21) 1791 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Côte-d'Or est de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 22) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Auxey-Duresses 21190 337 245 270 482 11.09
Baubigny 21340 268 313 410 566 10.31
Beaune 21200 22 012 193 220 407 31.30
Bouze-lès-Beaune 21200 328 317 390 540 6.91
Cormot-le-Grand 21340 140 337 350 545 5.88
Echevronne 21420 271 304 360 600 8.69
Fussey 21700 106 390 465 607 7.73
Magny-lès-Villers 21700 260 253 340 423 3.83
Mavilly-Mandelot 21190 154 345 430 588 9.80
Meloisey 21190 283 281 400 590 12.27
Meursault 21190 1 563 199 240 458 16.22
Monthelie 21190 176 251 290 386 3.14
Nantoux 21190 195 266 310 467 6.58
Nolay 21340 1 482 297 330 542 14.30
Pernand-Vergelesses 21420 276 238 300 435 5.59
Pommard 21630 546 215 250 411 10.05
La Rochepot 21340 281 324 450 561 13.91
Saint-Aubin 21190 269 240 300 485 9.42
Saint-Romain 21190 243 274 360 564 19.65
Savigny-lès-Beaune 21420 1 373 229 268 577 35.98
Vauchignon 21340 39 367 389 567 4.24
Volnay 21190 292 209 290 393 7.55
Département de la Saône-et-Loire (71) 1830 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Saône-et-Loire est de 1830 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 7) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Change 21340 232 274 300 513 6.56
Cheilly-lès-Maranges 71150 491 216 240 400 7.00
Créot 71490 77 282 360 500 2.17
Dezize-lès-Maranges 71150 199 270 320 520 5.10
Epertully 71360 57 345 400 476 3.36
Paris-l'Hôpital 71150 207 245 300 398 2.74
Sampigny-lès-Maranges 71150 162 229 240 390 2.70



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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