Le Bourgogne est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait d'un sol argilo-calcaires.
Le Bourgogne possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Bourgogne".
Le Bourgogne générique peut être produit en rouge, blanc (qui peut être commercialisé en primeur ou non) et clairet. Mais l’appellation Bourgogne peut être suivie de dénominations locales. C’est une très vaste appellation qui s’étend sur l’ensemble du vignoble de Bourgogne. A titre d’exemple, l’AOC Bourgogne peut être suivie des dénominations Chitry, Côte Chalonnaise, Côte d'Auxerre, Côte Saint-Jacques, Coulanges-la-Vineuse, Epineuil, Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits, Tonnerre, Vézelay. Nous ne pouvons pas toutes les citer cela serait trop long et désagréable à la lecture. Toutes ces appellations locales peuvent être produites en vins blancs et rouges, et quelques unes en clairet, nous ne le traiterons pas ici, pour plus de précisions n’hésitez pas à vous rendre sur les pages dénominations ci-dessous. Voici quelques dégustations de Bourgogne générique, à titre d’exemple, afin de montrer la diversité de ces vins.
Le Bourgogne rouge est de couleur pourpre, voire rubis, aux reflets violets brillants et vifs. Le nez offre un bouquet de notes de fraise, framboise, cerise, cassis, mûre, sont présents aussi les fruits cuits comme le pruneau, mêlés à des fragrances épicées. En bouche c’est un vin bien structuré avec de la densité et de la rondeur et une belle vivacité. C’est un vin racé qui peut attendre quelques années en cave, jusqu’à 5 ans. On le sert à une température de 14°c sans le passer en carafe, sur des volailles rôties ou des viandes rouges.
Le bourgogne blanc présente une robe jaune or, aux reflets verts. Son nez est celui du chardonnay avec beaucoup de typicité, très marqué par des arômes de beurre, de toast, de fleurs blanche comme l’aubépine, l’acacia, avec des notes d’agrumes. En bouche le vin est dense, rond avec une bonne matière, il est fin et présente une palette aromatique moyennement persistante en finale. Ce vin se boit à 13°C, sur des poissons fins, des crustacés ou des volailles. Etonnamment, le blanc a une capacité de garde plus étendue que le rouge, plus de 10 ans pour les grandes années.
Le Bourgogne clairet offre une robe rose bonbon assez alléchante. La fraise des bois, la framboise, les fruits exotiques marquent ce nez tout en gourmandise. En bouche c’est un vin simple friand et gourmand qui ne manque pas de vivacité. Il est excellent consommé à 10°C.
Le bourgogne côte chalonnaise est plus marqué que le autres blancs car il se situe dans la partie la plus méridionale de bourgogne; ainsi il possède une robe jaune pâle, un nez de fruits secs, d’agrumes et de fleurs blanche avec bien évidemment toujours ces notes de beurre, de viennoiserie...La bouche est gourmande bien ronde et d’une belle structure.
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Bourgogne ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
Domaine familial depuis sa création par Charles Mortet en 1956, le domaine Denis Mortet connaît son âge d'or sous l'impulsion de Denis dans les années 90. Ce dernier est à l'origine d'un courant de vi...
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Domaine De Villaine Bourgogne Les Clous 2008 Blanc
(Bourgogne)
Le domaine de Villaine est installé à Bouzeron, le premier village de la Côte Chalonnaise au Sud de Beaune, situé entre les villages de Santenay, Rully et Mercurey.Cueilli et trié à la main, le raisi...
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Domaine De Villaine Bourgogne blanc Les Clous 2010 Blanc
(Bourgogne)
Le domaine de Villaine est installé à Bouzeron, le premier village de la Côte Chalonnaise au Sud de Beaune, situé entre les villages de Santenay, Rully et Mercurey.Cueilli et trié à la main, le raisi...
Etre sobre, c'est boire bon, tel est le dicton du domaine GEANTET PANSIOT !Le Domaine a été fondé par Edmond Geantet en 1955. Au fil des années, le vignoble s'est agrandi : 4 ha de Gevrey-Chambertin e...
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Domaine Jean Chartron ''Clos de la Combe'' 2011 Blanc
(Bourgogne)
La Côte de Beaune comporte en partie centrale un secteur prédestiné à la production de grands vins blancs...C'est Jean-Michel Chartron qui est aujourd'hui à la tête du domaine. Pour ce vigneron avisé,...
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DOMAINE DE COURCEL BOURGOGNE CHARDONNAY 2010 Blanc
(Bourgogne)
Le Domaine de Courcel est un des domaines incontournables de la Bourgogne. Dirigé par la famille De Courcel depuis le XVIIème siècle, il continue de produire des Premiers Crus de grande qualité, mais ...
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HUMBERT PINOT NOIR 2010 Rouge
(Bourgogne)
Cousins des Dugat, Frédéric Humbert et son jeune frère Emmanuel ont pris la suite de leurs parents en 1989. Leurs vins ne passent pas inaperçus en raison de l'intensité de leur couleur et de la force ...
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Domaine Jean Maréchal Bourgogne pinot noir 2008 Rouge
(Bourgogne)
Le domaine Jean Maréchal de 9 hectares se situe sur les coteaux argilo-calcaires de Mercurey. Les premiers crus sont la cuvée Prestige, les Byots, le Clos l'Evêque, le Clos barraults et les Naugues. E...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Bourgogne ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Domaine de Montgilet - AOC Crémant de Bourgogne - Vin pétillant - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Crémants & Autres Bulles \ Crémant de Loire
10,00 €
8,99 €
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Coffret Bourgogne WIT 3 tubes 10cl
Coffret Bourgogne WIT - 3 tubes 10cl - Une promenade parmi de très grands crus bourguignons avec ces deux vins blancs et ce vin rouge pour ravir les palais des amateurs et connaisseurs. En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne
45,99 €
+ 4,99 €
Arthur Barolet Chablis 1er Cru ''Montmains'' 2007
Arthur Barolet - AOC Chablis 1er Cru ''Montmains'' - Bourgogne - Millésime 2007 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Chablis
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14,95 €
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Henri de Villamont Santenay ''Les Champs Claude'' 08
Henri de Villamont - AOC Santenay - ''Les Champs Claude'' - Bourgogne - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Beaune
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Henri de Villamont Chambolle Musigny 1er Cru 2008
Henri de Villamont - ''Les Groseilles'' - AOC Chambolle Musigny 1er Cru - Bourgogne - Millésime 2008 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits
47,90 €
30,90 €
+ 4,99 €
Henri de Villamont Côte de Nuits Villages 2007
Henri de Villamont - AOC Côtes de Nuits Villages - Bourgogne - Millésime 2007 - Vin rouge - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Rouge \ Bourgogne \ Côte de Nuits
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Bourgogne ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
1 VOLNAY 1ER CRU CLOS DE LA BOUSSE D'OR " LA POUSSE D'OR " 1998...SUPERBE
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 27 500 Aizier, France Date de début : le 21/05/2013 à 19:29:32 Date de fin : le 24/05/2013 à 19:29:32
30,00 €
+ 12,50 €
BOURGOGNE 1999 Domaine Philippe Amiot
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France Date de début : le 23/10/2012 à 16:25:49 Date de fin : le 20/06/2013 à 16:30:49
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 27 500 Aizier, France Date de début : le 21/05/2013 à 19:32:49 Date de fin : le 24/05/2013 à 19:32:49
37,00 €
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Dom. D' AUVENAY Puligny-MONTRACHET 1er Cru Les Folatières 2003 LEROY Meadows 92
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 000 Paris, France Date de début : le 14/05/2013 à 19:34:03 Date de fin : le 24/05/2013 à 19:34:03
356,00 €
+ 14,05 €
1 MEURSAULT LES LUCHETS H. BOUZEREAU-GRUERE 1996...QUE DU REGAL
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 27 500 Aizier, France Date de début : le 21/05/2013 à 19:37:54 Date de fin : le 24/05/2013 à 19:37:54
6,00 €
+ 12,50 €
Dom. D' AUVENAY Meursault 1er Cru LES GOUTTES D'OR 2003 Lalou Bize-LEROY RP 93
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 000 Paris, France Date de début : le 14/05/2013 à 20:00:36 Date de fin : le 24/05/2013 à 20:00:36
356,00 €
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1 MEURSAULT COTE DE BEAUNE 2005 Jean-Francois COCHE-DURY (rouge) Splendide
Type d'annonce : Enchère Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 75 018 Paris, France Date de début : le 17/05/2013 à 20:14:36 Date de fin : le 24/05/2013 à 20:14:36
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Bourgogne :
Liste des dénominations de l'appellation Bourgogne
Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Bourgogne, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Avant de produire un vin d'appellation Bourgogne, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Bourgogne.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Bourgogne. Le décret d'application date du 31 juillet 1937.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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