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Que manger avec un Aloxe-Corton premier cru blanc ?


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L'Aloxe-Corton premier cru blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc :

Apéritifs
Mousseline de coquilles saint-jacques
Canapés au saumon
Mousse aux saint-jacques
Crème de cresson aux saint-jacques
Toast de saumon fumé

Entrées
Risotto aux asperges
Velouté au céleri Pierre-Le-Grand
Petits soufflés au fromage
Rougail de poissons
Moqueca de poissons

Plats principaux
Palourdes au vin blanc
Filets de truites panés
Filets de carpe à l'oseille
Esturgeon aux courgettes
Ragoût de poisson





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mousseline de coquilles saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au saumon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de cresson aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast de saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anguille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Risotto aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté au céleri Pierre-Le-Grand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moqueca de poissons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés au saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brouillade aux oeufs de saumon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bullinada d'anguilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux avocats et saumon fumé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes soufflées aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fenouils braisés au fumet de poissons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux ris de veau Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Aloxe-Corton premier cru blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Palourdes au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de truites panés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de carpe à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de poisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Foie de veau à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de poisson Jeune Note de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes à la marinière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cailles à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie au four aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux pommes jaunes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Aloxe-Corton: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.


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