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Appellation viticole Aloxe-Corton


Appellation
Denominations
Vins
Législation
Vignoble
L'Aloxe-Corton est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune. Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.

L'Aloxe-Corton possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Aloxe-Corton".



Caractéristiques de l'appellation Aloxe-Corton


Le vin Aloxe-Corton existe en rouge et blanc. Il est surtout produit en rouge, les blancs présents sur le marché sont de plus en plus confidentiels. Aloxe-Corton est une grande appellation de Bourgogne, le vin peut être produit en appellation village, Aloxe Corton, en appellation premier cru, Aloxe-Corton premier Cru, en appellation grand Cru, Corton, Corton Charlemagne, Charlemagne. Nous allons exposer essentiellement les dégustations des vins d’Aloxe Corton rouges, les blancs étant très rares.

Le vin Aloxe Corton rouge, est un vin à la robe foncée, rubis soutenu. Au nez, le vin offre des notes florales ainsi que des fruits rouges comme le cassis, la mûre et la griotte, arômes typiques du cépage pinot noir. L’Aloxe Corton village, peut se garder entre 5 et 10 ans, il peut être accordé avec des viandes en sauce, comme le gibier. Sa température de service doit être de 16°C. Il ne doit surtout pas être passé en carafe ! Rappelons que l’on ne carafe quasiment jamais les vins rouges de Bourgogne, du fait que la structure des vins est très fine, une quantité d’air apportée trop brutalement pourrait casser le vin...

Voici quelques dégustations de vin Aloxe Corton premier Cru : dans sa jeunesse le vin rouge Aloxe Corton premier cru clos des marechaudes est puissant, typé avec des arômes de jeunesse et d’élevage, c’est un vin dense non dépourvu de délicatesse. Après une dizaine d’années de maturité, l’Aloxe Corton clos des marechaudes rouge est plus ouvert à la dégustation tout en gardant une bouche racée aux arômes complexes. Il peut être servi à une température de 16°C.

Le vin rouge Aloxe Corton premier cru « les chaillots » est un vin très marqué par les notes de cerise et de réglisse. C’est un vin dense, racé et fin. C’est un vin de garde, il peut attendre plus de 10 ans.

Le vin grand cru Corton rouge, est un véritable chef d’œuvre en lui-même, disons qu’il réunit en lui toutes les particularités des vins de la Montagne de Corton, sa robe est très sombre aux reflets violacés dans sa jeunesse. Son nez est très complexe et généreux, toujours dans la finesse avec une grande expression. On trouve des notes de myrtille, cerise, kirsch, groseille, des notes forales comme la violette. Lorsqu’il évolue dans le temps sa palette aromatique se transforme et s’ouvre sur de notes remarquables de finesses, comme le cuir, les notes de sous bois, des notes musqués. C’est u grand vin de garde, il peut attendre entre 8 et 20 ans pour les grands millésimes. Il s’accorde parfaitement sur les gibiers comme le lièvre, le chevreuil.



Dénominations viticoles de l'appellation Aloxe-Corton


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Aloxe-Corton :

Liste des dénominations de l'appellation Aloxe-Corton
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Aloxe-Corton 2 Rouge, Blanc
Aloxe-Corton premier cru Dénomination viticole recherché ! 2 Rouge, Blanc
Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Clos du Chapitre 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru La Coutière 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru La Maréchaude 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru La Toppe au Vert 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Chaillots blanc 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Fournières 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Guérets 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Maréchaudes 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Moutottes 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Paulands 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Valozières 2 Blanc, Rouge
Aloxe-Corton premier cru Les Vercots 2 Blanc, Rouge




Vins de l'appellation Aloxe-Corton


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Aloxe-Corton, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Aloxe-Corton
Vins (Nombre: 32) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Aloxe-Corton
Aloxe-Corton rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Aloxe-Corton Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru
Premier cru rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Premier cru blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Clos des Maréchaudes
Premier cru Clos des Maréchaudes blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Clos des Maréchaudes rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Clos du Chapitre
Premier cru Clos du Chapitre blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Clos du Chapitre rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru La Coutière
Premier cru La Coutière blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru La Coutière rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru La Maréchaude
Premier cru La Maréchaude blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru La Maréchaude rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru La Toppe au Vert
Premier cru La Toppe au Vert blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru La Toppe au Vert rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Chaillots blanc
Premier cru Les Chaillots blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Chaillots rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Fournières
Premier cru Les Fournières blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Fournières rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Guérets
Premier cru Les Guérets blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Guérets rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Maréchaudes
Premier cru Les Maréchaudes blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Maréchaudes rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Moutottes
Premier cru Les Moutottes blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Moutottes rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Paulands
Premier cru Les Paulands blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Paulands rouge Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Petites Folières
Premier cru Les Petites Folières blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Petites Folières rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Valozières
Premier cru Les Valozières blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Valozières rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Dénomination Aloxe-Corton premier cru Les Vercots
Premier cru Les Vercots blanc Blanc Vin tranquille Sec
Premier cru Les Vercots rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Aloxe-Corton, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Aloxe-Corton.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Aloxe-Corton. Le décret d'application date du 11 mars 1938.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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