Que manger avec un Banyuls grand cru rancio hors d'âge ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Banyuls grand cru rancio hors d'âge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge :

Apéritifs

Prisuttu

Entrées

Soufflé au bleu

Fromages

Fourme d'Ambert
Bleu des Causses
Roquefort

Desserts

Bavarois praliné
Gâteau aux noix de grenoble
Dartois aux amandes
Charlotte au café
Pots de crème au café

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Prisuttu ^(SF)	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soufflé au bleu

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fourme d'Ambert ^(SF)
Bleu des Causses ^(SF)
Roquefort ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Banyuls grand cru rancio hors d'âge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Bavarois praliné ^(SF)	Jeune
Gâteau aux noix de grenoble ^(SF)	Jeune
Dartois aux amandes	Jeune
Charlotte au café ^(SF)	Jeune
Pots de crème au café	Jeune
Buche bretonne ^(SF)	Jeune
Mont-blanc ^(SF)	Jeune
Moka à la vanille	Jeune
Religieuse au chocolat ^(SF)	Jeune
Religieuse au café ^(SF)	Jeune
Éclairs au café ^(SF)	Jeune
Éclairs au chocolat ^(SF)	Jeune
Choux à la crème chocolat	Jeune
Choux à la crème café	Jeune
Gâteau aux noix et chocolat ^(SF)
Bredele ^(SF)	Jeune
Galette des rois parisienne ^(SF)	Jeune
Paris-brest aux fraises ^(SF)	Jeune
Bûche à la châtaigne ^(SF)	Jeune
Moelleux à la châtaigne et au chocolat ^(SF)	Jeune
Caprice berrichon ^(SF)	Jeune
Gâteau de pithiviers ^(SF)	Jeune
Moka ^(SF)	Jeune
Crème brûlée au kamok ^(SF)	Jeune
Tarte aux noix et aux châtaignes ^(SF)	Jeune
Gâteau de farine de châtaignes ^(SF)	Jeune
Gâteau de farine de châtaignes aux noisettes ^(SF)	Jeune
Soufflé de farine de châtaignes ^(SF)	Jeune
Aumônières bretonnes glace caramel au beurre salé ^(SF)	Jeune
Linzertorte ^(SF)	Jeune
Pithiviers	Jeune
Rosemer ropfkueche ^(SF)	Jeune
Gaufres liégeoises ^(SF)	Jeune
Basler läckerlis ^(SF)	Jeune
Gâteau aux noix ^(SF)	Jeune
Salade d'oranges à la cannelle	Jeune
Cheesecake aux spéculoos	Jeune
Parfait au miel	Jeune ou Vieux
Gâteau de semoule aux dattes	Jeune
Figues au miel et vinaigre balsamique	Jeune
Gâteau aux pommes et à la cannelle	Jeune
Mousseline à la vanille	Jeune ou Vieux
Salade d'oranges aux épices	Jeune
Gâteau moelleux aux noix	Vieux
Éclairs à la pistache ^(SF)	Jeune
Gâteau aux noix et aux carottes	Jeune ou Vieux
Gâteau aux noix et aux épices douces	Jeune ou Vieux
Glace aux amandes	Jeune ou Vieux
Bûche glacée aux marrons ^(SF)	Vieux
Charlotte glacée aux marrons	Jeune ou Vieux
Gâteau de marrons au chocolat fondant	Vieux
Charlotte aux marrons et au mascarpone	Jeune
Tiramisu aux marrons	Jeune
Petits gâteaux aux noix	Vieux
Galette des rois ^(SF)	Jeune
Gâteau basque aux amandes ^(SF)	Vieux
Quatre-quarts aux dattes	Vieux
Glace aux marrons	Jeune ou Vieux
Tiramisu aux noisettes	Jeune
Parfait aux dattes	Jeune
Moelleux aux marrons	Vieux
Gâteau aux dattes	Vieux
Quatre-quarts aux noix	Jeune ou Vieux
Rigodons ^(SF)	Jeune
Saint-honoré aux marrons ^(SF)	Jeune
Moka aux amandes	Jeune ou Vieux
Gâteau aux pommes et aux raisins	Jeune ou Vieux
Soufflé d'amandes	Jeune
Crème renversée à la pistache ^(SF)	Jeune
Mousse au praliné	Jeune
Salade de fruits aux épices	Jeune
Crème à la vanille	Jeune
Gâteau aux noisettes	Vieux
Bûche au chocolat et aux raisins secs ^(SF)	Jeune ou Vieux
Diplomate aux cerises et au noix	Vieux
Crème brûlée	Jeune
Cornets à la crème	Jeune
Crêpes aux noix	Jeune
Bûche de noël aux noix ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bûche de noël praliné ^(SF)	Vieux
Gratin de pommes à la cannelle	Jeune
Figues aux cinq épices	Jeune
Ananas au miel	Jeune
Bûche au chocolat à l'orange et gingembre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Charlotte glacée au pain d'épices	Jeune ou Vieux
Tarte aux noix	Jeune
Mousse aux noisettes	Jeune
Bûche de noël à l'orange et au chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Feuillantine au praliné	Jeune
Gâteau aux noix et à la crème de marron	Vieux
Bombe aux amandes et au café	Jeune ou Vieux
Moelleux aux dattes	Jeune ou Vieux
Tarte aux amandes	Jeune
Glace aux dattes	Jeune
Gâteau aux noix et au miel	Vieux
Délice au noix	Jeune
Tarte aux noix de pécan	Jeune
Moka à la noix de coco	Jeune ou Vieux
Gâteau aux pommes et aux noix de pécan	Vieux
Tarte à la pâte d'amandes	Vieux
Gâteau aux carottes et aux noix	Jeune ou Vieux
Gâteau de marrons nappé au chocolat noir	Vieux
Charlotte aux marrons glacés ^(SF)	Jeune
Gâteau marbré au chocolat	Jeune ou Vieux
Gâteau aux noisettes et aux noix	Vieux
Fondant aux marrons	Vieux
Kouglof aux noisettes	Jeune
Gâteau marbré	Jeune ou Vieux
Petits soufflés aux noix	Jeune
Gâteau aux noisettes et au chocolat blanc	Vieux
Crêpes aux marrons	Jeune
Crêpes aux noix et miel	Jeune
Gâteau de marrons au chocolat	Jeune ou Vieux
Charlotte aux amandes ^(SF)	Jeune
Tiramisu aux noix	Jeune ou Vieux
Moelleux aux noisettes	Vieux
Moelleux aux noix	Vieux
Gâteau aux dattes et aux noisettes	Jeune ou Vieux
Délice aux noisettes	Jeune
Délicieux aux amandes	Jeune ou Vieux
Oeufs à la neige aux pralines	Jeune
Kouglof aux noix	Jeune
Charlotte au chocolat et aux noix ^(SF)	Jeune
Gâteau aux noisettes et chocolat	Vieux
Moelleux à la pistache	Jeune ou Vieux

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