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Quel vin choisir avec un prisuttu ?
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« Le prisuttu est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Ajaccio blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Banyuls grand cru rancio hors d'âge. »
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Le prisuttu
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Le prisuttu est le jambon cru et sec de Corse, au goût de noisette prononcé. Douze à dix-huit mois d'affinage.
Le prisuttu est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
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Accords régionaux : Vin / Prisuttu
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le prisuttu avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de Provence-corse comme un bon Patrimonio blanc, un Vin de Corse Figari blanc, un Ajaccio blanc, un Ile de Beauté blanc ou encore un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le prisuttu dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Prisuttu
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le prisuttu.
Le prisuttu se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bellet blanc, un Cassis blanc, un L'Etoile vin jaune, un Arbois vin jaune ou encore un Pacherenc du Vic-Bilh sec.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le prisuttu dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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