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Que manger avec un Crémant du Jura blanc ?


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Le Crémant du Jura blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Crémant du Jura blanc :

Apéritifs
Gougères
Cuisses de grenouilles au vin jaune
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec
Gougères jambon-fromage
Triangles au fromage

Entrées
Matafan savoyard
Matafan
Crème de volaille et aux morilles
Migliacci
Galette aux griaudes

Plats principaux
Poulet à la comtoise
Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Escalopes de dinde à la normande
Grenadins de veau aux pommes
Escalope de veau vallée d'auge

Desserts
Galette jurassienne
Tarte flambée pérouge
Tarte bressane
Roussettes de Strasbourg
Millas charentais





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Crémant du Jura blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Galette jurassienne (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Poulet à la comtoise (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Gougères (SF) Jeune Note de prestige
Cuisses de grenouilles au vin jaune (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gougères jambon-fromage (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Triangles au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits fours au jambon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Croissants au jambon et au chévre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palets au parmesan Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche à la mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux anchois et aux grosses câpres Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits croissant jambon fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palmiers au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au corned beef Jeune Note de prestigeNote de prestige
Charlotte aux asperges (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Concombre œufs de lump Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croissants au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits fours au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Brioche au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre quart aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au beurre de noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au tarama Jeune Note de prestigeNote de prestige
Profiteroles au chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au boursin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croissants farcies au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kneppes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vol au vent aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Melon à la mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chaussons au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Palmiers au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake aux jambon fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gougères fourrées au jambon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés à la tapenade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chaussons aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Granité au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au munster Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions à l'encre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au tartare Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crostini Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tuiles au parmesan Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mini bouchées salées Jeune Note de prestige
Allumettes au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestige
Corolle de parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mini omelettes Jeune Note de prestige
Tuiles au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pains aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Matafan savoyard (SF) Jeune Note de prestige
Matafan (SF) Jeune Note de prestige
Crème de volaille et aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Migliacci (SF) Jeune Note de prestige
Galette aux griaudes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots aux morilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fromage de chèvre chaud Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto au roquefort Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuillantine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet à la comtoise (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale d'écrevisses au champagne rosé (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de dinde à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadins de veau aux pommes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau vallée d'auge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la cauchoise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie en daube d'alençon (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alouettes à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Desserts


Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant du Jura blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Galette jurassienne (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Tarte flambée pérouge (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte bressane (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Roussettes de Strasbourg (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Millas charentais (SF) Jeune Note de prestige
Croûtes normandes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Douillon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de savoie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaussons au brocciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au citron meringuée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au maugin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au me'gin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette ardennaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes normandes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au sucre (SF) Jeune Note de prestige
Choux chantilly (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de fruits et sabayon au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau mollet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé normand (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux abricots secs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Délicieux aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au rhum Jeune Note de prestigeNote de prestige
Merveilleux au chocolat blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux raisins secs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Diplomate aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pie aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse au fromage blanc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cassata Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bombe de noël à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau renversé aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galapian d'apt (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Broyé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au beurre salé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crouis (SF) Jeune Note de prestige
Bûche au chocolat blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes et crème pâtissière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pudding aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Plum pudding Jeune Note de prestigeNote de prestige
Marquise au chocolat blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau des îles marquises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème anglaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes reine-claude caramélisées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux zucchini Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis à l'ananas Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bras de gitan (SF) Jeune Note de prestige
Christmas pudding Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marquise au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte aux pommes et fromage blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux de noël Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Christmas pudding ice cream Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits sablés de Noël Jeune Note de prestigeNote de prestige
Clafoutis aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier aux abricots (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier au thé vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier à la noix de coco (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Financier au citron (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux quetsches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette pacaude (SF) Jeune Note de prestige
Muffins aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux mirabelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux mûres Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Muffins aux myrtilles Jeune Note de prestigeNote de prestige



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