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Quel vin choisir avec une galette aux griaudes ?




« Des vins de copains comme un bon Crémant de Bourgogne blanc, accompagneront parfaitement un plat comme la galette aux griaudes. »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Champagne blanc. »


La galette aux griaudes


Si je vous dis que les griaudes sont des grattons, cela ne vous apprend rien. Si je vous dis que les grattons dans le Morvan, sont des morceaux de lard de porc, grillés. Si je vous le disais que je vous aime, qui sait brune aux yeux bleus ce que vous en diriez... (Alfred de Musset-la nuit de mai-) Bref, les griaudes servent à agrémenter une galette qui se déguste tiède, en apéritif, sous les immenses sapins du Morvan.

La galette aux griaudes est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Nièvre. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat consommé en toute saison.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Hors d'oeuvre de pâte brioche.



Accords régionaux : Vin / Galette aux griaudes


Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder la galette aux griaudes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Bourgogne comme un bon Bourgogne nouveau, un Bouzeron, un Bourgogne aligoté nouveau, un Crémant de Bourgogne blanc ou encore un Chablis.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » comme un Bourgogne rouge, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge ou un Irancy.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la galette aux griaudes !

Liste des accords régionaux: Vin / Galette aux griaudes
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bourgogne nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Bourgogne
Bouzeron Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne aligoté nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin primeur Sec Bourgogne
Crémant de Bourgogne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Bourgogne
Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Petit Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Epineuil blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne aligoté Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Tonnerre Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Vézelay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Irancy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Epineuil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes du Couchois AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne gamay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne




Liste des meilleurs accords : Vin / Galette aux griaudes


Après avoir accordé la galette aux griaudes avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

La galette aux griaudes se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Touraine blanc, un Bugey Montagnieu pétillant, un Bordeaux blanc, un Sable de Camargue blanc mousseux ou encore un Crémant d'Alsace blanc Riesling.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Côtes du Forez rouge, un Anjou rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Menetou-Salon rouge ou un Bordeaux supérieur rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la galette aux griaudes !

Liste des meilleurs accords met vin pour la galette aux griaudes
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Touraine blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Bugey Montagnieu pétillant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Sable de Camargue blanc mousseux IGP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Crémant d'Alsace blanc Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Alsace
Seyssel mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Vin de Savoie mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Saumur mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Vouvray mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Crémant de Die Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Rhône
Menetou-Salon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Crémant de Loire blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Loire
Anjou mousseux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Crémant de Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Bordeaux
Limoux blanquette de Limoux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Crémant du Jura blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Jura
Pouilly-sur-Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Montlouis-sur-Loire mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Clairette de Die Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Rhône
Crémant de Limoux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Languedoc-roussillon
Gaillac mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Sud-ouest
Pays d'Oc blanc mousseux IGP Blanc Vin mousseux Languedoc-roussillon
Saint-Péray mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Rhône
Cheverny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Cour-Cheverny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Agenais Blanc Mousseux IGP Blanc Vin mousseux Sud-ouest
Sancerre blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Alsace grand cru goldert grains nobles riesling AOC/AOP Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux Alsace
Champagne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Champagne
Bugey pétillant blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie bugey
Bugey Montagnieu mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Bugey mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie bugey
Côtes du Forez rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Saint-Pourçain rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Menetou-Salon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes d'Auvergne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Châteaumeillant rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Sancerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côte roannaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire



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