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« Des vins de copains comme un bon Champagne grand cru, accompagneront parfaitement un plat comme le gratin de fruits et sabayon au champagne. »
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Le gratin de fruits et sabayon au champagne
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Pour faire le sabayon, remplacez le vin blanc par du champagne. Nappez les fruits rouges, et placez les assiettes sous le gril très peu de temps.
Le gratin de fruits et sabayon au champagne est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Marne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Fruit cuit - Fruit frit.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le gratin de fruits et sabayon au champagne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de la Champagne comme un bon Champagne blanc, un Champagne premier cru ou encore un Champagne grand cru.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Champagne rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le gratin de fruits et sabayon au champagne !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après avoir accordé le gratin de fruits et sabayon au champagne avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
Le gratin de fruits et sabayon au champagne se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Crémant d'Alsace blanc Pinot blanc, un Seyssel mousseux, un Vin de Savoie mousseux blanc, un Saumur mousseux blanc ou encore un Vouvray pétillant.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » doux comme un Macvin du Jura rouge, un Banyuls rimage, un Maury grenat, un Bourgogne mousseux ou un Grand Roussillon rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Rasteau rosé, le Macvin du Jura rosé et le Vin de Savoie pétillant rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le gratin de fruits et sabayon au champagne !
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Carte des vignobles de France |
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