Le Vin de Savoie Ayze pétillant peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Savoie Ayze pétillant :

Apéritifs

Gougères
Melon à la mozzarella
Canapés aux anchois
Mini omelettes
Petits feuilletés au fromage

Entrées

Salade savoyarde
Matafan savoyard
Matafan
Omelette savoyarde
Omelette suissesse

Plats principaux

Murson de la mure
Diot
Raclette traditionnelle
Poulet à la comtoise
Timbale d'écrevisses au champagne rosé

Desserts

Tarte flambée pérouge
Tarte bressane
Gâteau de savoie
Gâteau de saint-genix
Galette jurassienne

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Savoie Ayze pétillant
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte flambée pérouge ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte bressane ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de saint-genix ^(SF)^(SR)	Jeune
Murson de la mure ^(SF)^(SR)	Jeune
Salade savoyarde ^(SF)^(SR)	Jeune
Diot ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan savoyard ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette traditionnelle ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Gougères ^(SF)	Jeune
Melon à la mozzarella	Jeune
Canapés aux anchois	Jeune
Mini omelettes	Jeune
Petits feuilletés au fromage	Jeune ou Vieux
Petits fours au jambon	Jeune ou Vieux
Gougères jambon-fromage ^(SF)	Jeune
Feuilleté aux anchois et aux grosses câpres	Jeune
Quiche au roquefort ^(SF)	Jeune
Allumettes au parmesan	Jeune ou Vieux
Profiteroles au boursin	Jeune
Kneppes ^(SF)	Jeune
Vol au vent aux crevettes	Jeune
Concombre œufs de lump	Jeune
Feuilleté au roquefort aux noix et raisins sec	Jeune
Palets au parmesan	Jeune
Canapés aux oeufs de lump	Jeune
Croissants farcies au jambon et à la béchamel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canapés au pesto	Jeune
Granité au champagne ^(SF)	Jeune
Kolokithakia	Jeune
Charlotte aux asperges ^(SF)	Jeune
Chaussons aux saucisses	Jeune
Chaussons au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Palmiers au jambon	Jeune
Petits fours	Jeune ou Vieux
Canapés à l'antiboise	Jeune
Canapés au cresson	Jeune
Cake aux jambon fromage	Jeune
Crostini	Jeune
Croissants au jambon ^(SF)	Jeune
Cake au jambon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Salade savoyarde ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan savoyard ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafan ^(SF)^(SR)	Jeune
Omelette savoyarde ^(SF)	Jeune
Omelette suissesse	Jeune
Tourton ^(SF)	Jeune
Feuillantine au jambon	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Murson de la mure ^(SF)^(SR)	Jeune
Diot ^(SF)^(SR)	Jeune
Raclette traditionnelle ^(SF)^(SR)	Jeune
Poulet à la comtoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Timbale d'écrevisses au champagne rosé ^(SF)	Vieux
Pizza savoyarde ^(SF)	Jeune
Alouettes à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Escalopes roulées à la crème	Vieux
Escalopes au parmesan	Vieux
Escalopes au bleu d'auvergne ^(SF)	Jeune
Rôti de dindonneau au boursin	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Vin de Savoie Ayze pétillant
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte flambée pérouge ^(SF)^(SR)	Jeune
Tarte bressane ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de savoie ^(SF)^(SR)	Jeune
Gâteau de saint-genix ^(SF)^(SR)	Jeune
Galette jurassienne ^(SF)	Jeune
Tarte au maugin ^(SF)	Jeune
Tarte au me'gin ^(SF)	Jeune
Chaussons au brocciu ^(SF)	Jeune
Choux chantilly ^(SF)	Jeune
Tarte au sucre ^(SF)	Jeune
Gâteau aux prunes	Jeune
Gâteau aux raisins secs	Jeune
Bombe de noël à l'orange	Jeune
Gâteau renversé aux abricots	Jeune
Cassata	Jeune
Muffins aux quetsches	Jeune
Muffins aux pêches	Jeune
Échaudé ^(SF)	Jeune
Muffins aux myrtilles	Jeune
Gibassié ^(SF)	Jeune
Tarte aux abricots secs	Jeune
Broyé	Jeune
Charlotte aux pommes et crème pâtissière ^(SF)	Jeune
Diplomate aux abricots	Jeune
Mousse au fromage blanc	Jeune
Fondant aux poires	Jeune
Merveilleux au chocolat blanc	Jeune ou Vieux
Pie aux raisins	Jeune
Pudding aux pommes	Jeune
Crème anglaise ^(SF)	Jeune
Crouis ^(SF)	Jeune
Marquise au chocolat blanc	Jeune ou Vieux
Profiteroles aux fruits rouges	Jeune
Gâteau aux zucchini	Jeune
Plum pudding	Jeune
Crêpes aux prunes	Jeune
Charlotte aux pommes et fromage blanc ^(SF)	Jeune
Petits gâteaux de noël	Jeune
Galapian d'apt ^(SF)	Jeune
Bras de gitan ^(SF)	Jeune

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