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Que manger avec un Haute Vallée de l'Aude rouge ?


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L'Haute Vallée de l'Aude rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge :

Apéritifs
Bastourma
Lewerwurst
Fatté
Consommé au porto
Saucisson aux piments

Entrées
Crème andalouse
Salade de chou à la japonaise
Selle d'agneau grillée au barbecue
Tarte au jambon cru
Tourte au jambon cru

Plats principaux
Cassoulet de Castelnaudary
Lasagnes à la corse
Poulet grillé à l'américaine
Filets mignons de porc à la moutarde
Filets de bœuf strogonoff





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cassoulet de Castelnaudary (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bastourma Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lewerwurst (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fatté Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé au porto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux piments (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouchées aux rognons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux olives (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soubressade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux figues (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crème andalouse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou à la japonaise Jeune Note de prestige
Selle d'agneau grillée au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade aux escargots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots au beurre persillé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté d'escargots à la crème de persil et d'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots à la forestière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la fourme d'ambert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots aux champignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la sauce piquante Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots de vigne au beurre persillé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de chou rouge aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou chinois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cèpes farcis aux escargots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Haute Vallée de l'Aude rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cassoulet de Castelnaudary (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes à la corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulet grillé à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets mignons de porc à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de bœuf strogonoff Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maa tinito Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie à l‘oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian de chou et de viande hachée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot de mouton en chevreuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tian d'ail aux saucisses (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian d'aubergines au basilic (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tian d'aubergines à la noix de coco (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau grillées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette d'agneau au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux fruits secs Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons blancs de taureau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine d'agneau aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons d'agneau au madère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots rouges à l'antillaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons blancs de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons d'agneau au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pois chiches à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fenouils confits au miel et quatre épices Jeune Note de prestige
Sauté d'agneau au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots rouges à la créole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau confite au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux choux fleurs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse d'épinards (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tête d'agneau farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de cheval Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de molène (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse aux myrtilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou farci à l'étouffée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de campagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Échine de porc aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de porc aux haricots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Haute Vallée de l'Aude: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.


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