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Quel vin choisir avec un cassoulet de castelnaudary ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le cassoulet de castelnaudary avec un Faugères rouge ! »




Le cassoulet de castelnaudary


Le cassoulet de castelnaudary est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aude. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Cassoulet.



Accords régionaux : plat / Vin


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le cassoulet de castelnaudary avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Languedoc-roussillon comme un bon Languedoc Grès de Montpellier, un Fitou, un Faugères rouge, un Saint-Chinian rouge ou encore un Côtes du Roussillon rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le cassoulet de castelnaudary !

Liste des accords régionaux: Vin / Cassoulet de Castelnaudary
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Languedoc Grès de Montpellier Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Fitou Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Faugères rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Saint-Chinian rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Corbières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Limoux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Malepère rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Peyriac rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Haute Vallée de l'Aude rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Haute Vallée de l'Orb rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Libron rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Narbonne rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Languedoc Quatourze rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Pic-Saint-Loup rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Sommières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Terrasses du Larzac AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Christol rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc La Clape rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Montpeyroux rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Pézenas AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc La Méjanelle rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Saturnin rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Cabrières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Georges-d'Orques rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Drézéry rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon




Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le cassoulet de castelnaudary.

Le cassoulet de castelnaudary se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gaillac rouge, un Irouléguy rouge, un Fronton rouge, un Buzet rouge ou encore un Bergerac rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le cassoulet de castelnaudary !

Liste des meilleurs accords met vin pour le cassoulet de castelnaudary
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Gaillac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Irouléguy rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Fronton rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Buzet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Béarn rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Brulhois rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest



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