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Que manger avec un Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc ?


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Le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc :

Apéritifs
Bouchées aux escargots
Vol au vent aux escargots
Quiche aux escargots
Nems aux escargots
Mousse d'anchois

Entrées
Velouté dubarry
Velouté choisy
Risotto aux rougets
Mousse de truite
Terrine d'escargots

Plats principaux
Blanquette de veau à l'ancienne
Lamproie au sauternes
Haddock au lait
Blanquette de veau à la moutarde
Civet de lapin au vin blanc





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bouchées aux escargots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Vol au vent aux escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux escargots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nems aux escargots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouchées à la reine au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Velouté dubarry (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté choisy Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux rougets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de truite Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine d'escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cassolettes d'escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Beignets d'escargots Jeune Note de prestige
Brochettes d'escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaudrée de bar au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au poisson Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de fruits de mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux escargots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Blanquette de veau à l'ancienne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lamproie au sauternes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haddock au lait Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de lapin au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la crème de poireaux Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Polenta au gorgonzola Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mouclade à la charentaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haddock à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ballotine de volaille au fromage (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au beurre blanc Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Congre à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Églefin à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux fruits de mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Polenta au parmesan Vieux Note de prestigeNote de prestige
Brandade à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon à la crème d'estragon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la dauphinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin sauce blanche aux fines herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la sauce blanche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet au beurre blanc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Mercurey: Achat des meilleurs vins


Mercurey: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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DOMAINE LORENZON MERCUREY 1ER CRU CHAMPS MARTIN BLANC 2015
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DOMAINE LORENZON MERCUREY 1ER CRU CHAMPS MARTIN BLANC 2014
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L'élégance épurée du Domaine Lorenzon Mercurey 1er Cru Champs Martin blanc 2014Le Domaine Lorenzon Mercurey 1er Cru Champs Martin blanc 2014 a une belle robe jaune dorée aux lumineux reflets verts. So...

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DOMAINE LORENZON PIECE 15 BLANC 2015
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DOMAINE LORENZON PIECE 15 BLANC 2014
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Vins + Vins Les Fourneaux 2014 Mercurey 1er Cru - Vin blanc de Bourgogne
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Domaine La Marche Mercurey Bio 2015 - Vin blanc de Bourgogne
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Domaine La Marche Mercurey Bio 2015 - Vin blanc de Bourgogne x6
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CHÂTEAU DE SANTENAY 2014 Mercurey - Blanc - 75 cl
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CHÂTEAU DE SANTENAY 2014 Mercurey - Blanc - 6x 75cl
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Mercurey: Enchères et petites annonces

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