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Que manger avec un Mercurey premier cru La Mission blanc ?


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Le Mercurey premier cru La Mission blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru La Mission blanc :

Apéritifs
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes
Bouchées à la reine au thon
Scampis à la crème
Bouchées au thon et à l'oseille

Entrées
Oeufs pochés au maroilles
Mulet à la sauce blanche
Omelette au fromage de chèvre
Oeufs pochés sauce aurore
Velouté de fruits de mer

Plats principaux
Lamproie au sauternes
Truites aux amandes
Morue à la dauphinoise
Mouclade à la crème
Gratin de cabillaud sauce béchamel





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru La Mission blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru La Mission blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Feuilleté au saumon et boursin aux fines herbes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées à la reine au thon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Scampis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées au thon et à l'oseille Vieux Note de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru La Mission blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru La Mission blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Oeufs pochés au maroilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet à la sauce blanche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette au fromage de chèvre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés sauce aurore (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de fruits de mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette au parmesan Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la courgette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette du pêcheur Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au roquefort (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés aux asperges Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés à la florentine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chaudrée de bar au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux rougets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette à la mozzarella Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux asperges blanches Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mimosa aux thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat à la savoyarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte à la fourme d'ambert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru La Mission blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru La Mission blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Lamproie au sauternes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truites aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la dauphinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cabillaud sauce béchamel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Esturgeon à la crème d'estragon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la bretonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles de brochet Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Griesbep (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Polenta au gorgonzola Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haddock au lait Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ballotine de volaille au fromage (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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