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Que manger avec un Pouilly-Fuissé la frérie ?


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Le Pouilly-Fuissé la frérie peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pouilly-Fuissé la frérie :

Apéritifs
Fromage de tête
Terrine de cuisses de grenouilles
Tartines gratinées au sainte-maure-de-touraine
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse
Tartare de daurade au citron vert

Entrées
Tourte aux grenouilles
Salade de chavignol
Coquille saint-jacques de la baie de saint-brieuc
Potage julienne darblay
Potage parisien

Plats principaux
Côte de veau dijonnaise
Cardons gratinés
Moules farcies
Langue de boeuf pochée
Welsh rarebit

Fromages
Ossau Iraty fermier
Tarentais
Tomme des Pyrénées chèvre
Ossau-Iraty
Tomette de chèvre de Haute Maurienne





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Pouilly-Fuissé la frérie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Côte de veau dijonnaise (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de cuisses de grenouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux grenouilles (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fromage de tête (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de cuisses de grenouilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartines gratinées au sainte-maure-de-touraine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Tourte aux grenouilles (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de chavignol (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquille saint-jacques de la baie de saint-brieuc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage julienne darblay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage parisien (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage maraîchère (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de couac (SF) Jeune Note de prestige
Médaillon de langouste à la mousse d'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Avocat aux langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au fromage et au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de langoustine aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare d'espadon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de poissons au riesling (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare d'espadon au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de dorade et mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Côte de veau dijonnaise (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons gratinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules farcies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de boeuf pochée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Welsh rarebit (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Écrevisses à la nage Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres chaudes au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de boeuf à la hongroise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de boeuf à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la diable (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de boeuf aux olives (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon sauce aigre douce Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles au paprika Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon sauté au soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets aux deux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite sauce au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon sauce au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mérou aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au gingembre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux câpres Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon sauce citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles à la diable (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à l'orange Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rascasse au citron vert et ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de requin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau au citron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux échalotes et citrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau marinées aux herbes et citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de veau à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquelet aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jésus de morteau au vin blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde au pastis Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pouilly-Fuissé la frérie
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Ossau Iraty fermier (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarentais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme des Pyrénées chèvre (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ossau-Iraty (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomette de chèvre de Haute Maurienne (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme Corse d'Ottavi (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevrotin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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