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Que manger avec un Volnay premier cru Les Caillerets ?


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Le Volnay premier cru Les Caillerets peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Volnay premier cru Les Caillerets :

Apéritifs
Cuisses de grenouilles aux cèpes
Cuisses de grenouilles aux champignons
Cuisses de grenouilles à l'armagnac
Cuisses de grenouilles au vin rouge
Marbré de ris de veau au foie gras

Entrées
Brouillade de truffes de riez
Omelette aux truffes
Soufflé de veau
Cochon de lait au miel grillé au barbecue

Plats principaux
Poularde à la bourgeoise
Carré de veau fermier aux morilles
Matelote d'anguilles bourguignonne
Chapon farci aux cèpes
Ris de veau braisés clamart

Fromages
Cendré de Vergy
Trou du cru
Colombier de Sivry
Pavé d'Auge
Camembert au Calvados





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Volnay premier cru Les Caillerets
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poularde à la bourgeoise (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de veau fermier aux morilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles bourguignonne (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trou du cru (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon farci aux cèpes (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cuisses de grenouilles aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à l'armagnac (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marbré de ris de veau au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Brouillade de truffes de riez (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait au miel grillé au barbecue Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poularde à la bourgeoise (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de veau fermier aux morilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles bourguignonne (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon farci aux cèpes (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau braisés clamart (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos helder (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos beaugency (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau braisés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote meunière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade de cholet aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait rôti (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de veau poêlé choisy (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon du Mans farci aux marrons et champignons d'automne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon du Lauragais farci aux châtaignes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde farcie (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mou de veau au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de veau poêlé viroflay (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la chartreuse Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos fleuriste Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau des pyrénées aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de veau de chalais braisé (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles flambées au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sautés châtelaine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote tourangelle (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à l'angevine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau richemont (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau farcie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de veau d'aveyron aux cèpes et à la truffe (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule noire du berry rôtie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grive fourrée au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon de Barbezieux farci aux marrons et à la truffe (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau braisée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisse de dinde aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au safran au grill Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raclette à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillote de pintade Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à la bière cuit à la broche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade à l'ananas cuit à l'étouffé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lièvre à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Onglet de veau à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de foie de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de marcassin Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau aux cèpes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sauce au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait farci à la broche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de boeuf aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de boeuf aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux trompettes de la mort Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grives aux raisins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie farcie au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon farci au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bécasses aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petite noire du berry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillettes de faisan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grives aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la crème de truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de veau farcie aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau farci au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canneton farci au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de marcassin aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la crème et aux champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc aux coulemelles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de veau en croute au foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau rôtie au cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de poulet aux bolets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau à la crème et aux bolets Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon farci aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de marcassin au vin blanc (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crépinettes de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux choux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon de porc à la crème au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de poulet farcies aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde de noël Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc farci aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait braisé Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de volaille aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes sauce aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Les Caillerets
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trou du cru (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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