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Le Volnay est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de la Côte de beaune.
Son terroir bénéficie d'un climat
océanique à influence semi-continentale et d'un sol calcaires marneux et de marnes.
Le Volnay possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Volnay".
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Caractéristiques de l'appellation Volnay
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Volnay est une grande appellation du vignoble de la Côte de Beaune. Il ne possède certes pas de grands crus, mais certains de ses premiers crus se rapprochent des plus grands vins de Bourgogne. Le vignoble de Volnay se situe entre Meursault (sud) et Pommard (nord). Les vignes sont plantées parfois à plus de 270 mètres d’altitude sur la montagne de Chaignot. Le terroir est constitué de sols calcaires et schisteux par endroit, les bas de côte possèdent de fortes proportions de graves. Précisons la particularité d’un cru qui se nomme Volnay-Santenots. Sa particularité essentielle est d’être produit sur la commune de Meursault; c’est un des crus de Volnay les plus prisés, un des plus recherchés, un des plus rares...Seuls les vins rouges peuvent être produits sous l’aoc Volnay. On compte 30 climats classés en premier cru, parmis les plus connus: Clos des Ducs, Clos de la Barre, Les Caillerets, Les Caillerets-Clos des 60 Ouvrées, Clos de la Bousse d'Or...
Le vin volnay présente une robe rubis, elle possède un très bel éclat. Le nez est très distingué et fin, sur des notes de fruits rouges comme la cerise, le deuxième nez s’ouvre sur des notes florales comme la violette et la rose, sont présents aussi des effluves de musc, d’épices et des pointes de torréfaction. En bouche, c’est un vin tout en suavité et délicatesse, l’attaque est souple, la matière est délicate, profonde et très fine. On l’aimera sur des volailles rôties. Il se déguste à une température de 16°C. Les cuvées génériques ne sont pas destinées à la garde contrairement aux premiers crus. Les vins volnay premier cru présentent souvent une robe plus profonde, le bouquet au nez peut se montrer fermé dans sa jeunesse, il révèle cependant, parfois, une réelle compléxité aromatique, la bouche est toujours plus concentrée, plus puissante avec des tanins virils et élégants. En fonction du cru, le vin peut se garder plus de 10 ans facilement. Ce type de vin appelle un plat de haute gastronomie, comme un Lièvre à la Royale ou des gibiers tendres à plumes. Attention ! Il ne faut jamais passer un vin rouge de Bourgogne en carafe !
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Volnay: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Volnay ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine Catherine & Claude Maréchal, Les Grands Poisots, 2016 (Volnay)
Ce domaine de la Côte de Beaune est réputé pour la régularité et la qualité de sa production. En appellation Volnay, Catherine et Claude Maréchal élaborent une cuvée Les Grands Poisots fid...
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51,30 €
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Domaine des Comtes Lafon, Santenots du Milieu, 2014 (Volnay)
Sur ce climat très solaire et précoce de la Côte de Beaune, où le pinot noir mûrit idéalement, les vignes – dont les plus vieilles ont de plus 60 ans – donnent un volnay riche et profond...
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112,50 €
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Domaine Louis Boillot, Brouillard, 2015 (Volnay Premier Cru)
R.PARKER 92/100 Ce Volnay arbore une robe rouge foncé avec des tons rubis. Il révèle des arômes légèrement serrés de cerise noire, de réglisse et de menthol. Suave, vibrant et juteux en bouche, a...
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68,00 €
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Domaine Louis Boillot, Angles, 2015 (Volnay Premier Cru)
En 2002, Louis Boillot a fondé son domaine de 7 hectares à Chambolle-Musigny, issu du partage de la propriété familiale. Les Angles est un vin qui a des arômes de fruits rouges. La bouche est bien...
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68,00 €
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Domaine Louis Boillot, Angles, 2014 (Volnay Premier Cru)
En 2002, Louis Boillot a fondé son domaine de 7 hectares à Chambolle-Musigny, issu du partage de la propriété familiale. Les Angles est un vin qui a des arômes de fruits rouges. La bouche est bien...
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61,00 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Volnay ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE JOSEPH VOILLOT VOLNAY 2015 (Volnay)
Une appellation de renom Le cru est élevé en fût de chêne, dans une cuve spécifique. Cette conservation dure entre 16 et 18 mois. La mise en bouteille du JOSEPH VOILLOT VOLNAY 2015 est réalisée par ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
35,00 €
+ 9,90 € 
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DOMAINE JOSEPH VOILLOT VOLNAY 2014 (Volnay)
La collection Volnay 2014 Les années 2012, 2013 et 2014 nont pas été faciles pour le domaine avec les grêles qui ont fortement endommagé les vignobles de parcelles de Volnay. Sur ces années, la produ...
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34,00 €
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DOMAINE RÉMI JOBARD VOLNAY 1ER CRU LES SANTENOTS 2011 (Volnay)
Les Santenots 2011: un vin tout en délicatesse Le Volnay Premier Cru Les Santenots 2011 incarne à la perfection les typicités du terroir, grâce à son tempérament fruité sur les baies rouges. Sa robe ...
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COMTE ARMAND VOLNAY 2015 (Volnay)
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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL VOLNAY 2015 (Volnay)
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49,00 €
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COMTE ARMAND VOLNAY 2014 (Volnay)
Ce domaine qui jouit d'une grande réputation a toujours produit des vins puissants et riches.Guide Revue du Vin de France 2009Le Domaine des Epeneaux doit son nom au Clos des Epeneaux, magnifique parc...
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DOMAINE DE LA POUSSE D'OR VOLNAY 1ER CRU CLOS DE LA BOUSSE D'OR 2015 (Volnay 1er cru)
Livraison sous 3 à 5 jours |
246,00 €
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Volnay: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Volnay ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Domaine Delagrange Bernard et Fils Volnay Clos Du Village Bourgogne 2014 - Vin rouge
Domaine Delagrange Bernard et Fils - Volnay Clos Du Village - Bourgogne - 2014 - Vin rouge VIN ROUGE
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26,00 €
18,90 €
+ 5,99 €
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Domaine Delagrange Bernard et Fils Volnay Clos Du Village Bourgogne 2014 - Vin rouge
Domaine Delagrange Bernard et Fils - Volnay Clos Du Village - Bourgogne - 2014 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
113,40 €
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Domaine Delagrange 2014 Volnay 1er Cru - Vin rouge de Bourgogne
Volnay - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
33,00 €
24,90 €
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Dominique Laurent 2011 Volnay 1er Cru - Vin rouge de Bourgogne
Volnay 1er Cru - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
54,90 €
+ 6,99 €
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Dominique Laurent Volnay 1er Cru 2011 Clos des Chênes Vieilles Vignes - Vin rouge - 75 cl x6
Dominique Laurent - Volnay - Clos des Chênes - Vieilles Vignes - 2011 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
323,40 €
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Henri de Villamont Volnay 1er Cru Santenots Gra...
Volnay - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
209,40 €
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Volnay Vieilles Vignes 2004 - Vin rouge x1
Volnay - Vieilles Vignes - 2004 - Vin rouge VIN ROUGE
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16,99 €
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Volnay Vieilles Vignes 2004 - Vin rouge x6
Volnay - Vieilles Vignes - 2004 - Vin rouge VIN ROUGE
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99,00 €
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Vincent Prunier Les Mitans 2011 Volnay - Vin rouge de Bourgogne
Volnay - 75 cl VIN ROUGE
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34,00 €
26,90 €
+ 4,99 €
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Vincent Prunier Volnay 1er cru "Les Mitans" Grand Vin de Bourgogne 2011 - Vin Rouge
Vincent Prunier - Volnay 1er cru "Les Mitans" - Grand Vin de Bourgogne - 2011 - Vin Rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
155,40 €
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Volnay: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Volnay
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Volnay :
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Vins de l'appellation Volnay
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Volnay, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Volnay, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Volnay.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Volnay. Le décret d'application date du 9 septembre 1937.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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