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Que manger avec un Volnay premier cru Pitures Dessus ?


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Le Volnay premier cru Pitures Dessus peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Volnay premier cru Pitures Dessus :

Apéritifs
Mousse de foie gras
Cuisses de grenouilles aux cèpes
Cuisses de grenouilles aux champignons
Pâté de cailles

Entrées
Brouillade de truffes de riez

Plats principaux
Poulet au sang
Escalope de veau milanaise
Pommes de terre neufchâtel
Cardons à la moelle
Pot-au-feu de langue de boeuf

Fromages
Pierre-qui-Vire
Trou du cru
Colombier de Sivry
Pierre-qui-Vire au Chablis
Camembert au Calvados





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Volnay premier cru Pitures Dessus
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trou du cru (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Deauville (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mousse de foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de cailles (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Brouillade de truffes de riez (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre neufchâtel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons à la moelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de langue de boeuf (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos helder (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sautés châtelaine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tendron de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grillades de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf farcie Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf à l'os Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Échine de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dindonneau au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde farcie aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de cailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de veau aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadin de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de poulet aux champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de veau aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la bordelaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles en salmis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule aux champignons sautés Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca de dinde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux tomates Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles aux petits pois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope cordon-bleu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Pitures Dessus
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trou du cru (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire au Chablis (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Deauville (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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