Le Crémant d’Alsace est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
Le Crémant d’Alsace possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Crémant d’Alsace".
Voici une belle appellation d’Alsace, méconnue mais très complète car elle offre la possibilité aux vignerons d’élaborer des crémants avec la quasi-totalité des cépages alsaciens : pinot blanc, pinot gris, pinot noir, chardonnay (exception) et riesling. Seul le crémant d’Alsace générique peut être produit en rosé. Ces vins effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle.
Le vin crémant d’alsace blanc, offre une robe jaune pâle aux reflets dorés, les bulles sont fines et régulières et forment de beaux cordons, la mousse est dense. Le bouquet aromatique évoque des notes de fruits à chair blanche comme la pêche, la pomme et la poire, au deuxième nez des arômes floraux comme l’acacia et le tilleul sont présentes, suivies par des touches de fruits secs et d’arômes lactés (beurre, brioche). En bouche c’est un vin à l’attaque vive à la matière présente avec beau volume la bulle est crémeuse, la finale est fraîche et minérale. Il se déguste en apéritif avec des gougères, à une température de 8°C.
Le vin crémant d’alsace rosé est plus rare, il offre des notes de fruits rouges délicats, acidulés, sur la groseille, la cerise et la framboise. La bouche est dense et crémeuse avec un fruit persistant. Idéal comme crémant de fin de repas, sur un dessert.
Le vin crémant d’alsace chardonnay offre un vin plus subtil et fin assez racé, le pinot blanc est plus délicat et en souplesse, le riesling est droit, tendu et racé avec beaucoup de finesse, le pinot gris est sur le côté vineux, il apporte une certaine puissance, tandis que le pinot noir apporte une structure et sa gamme d’arômes de fruits rouges. L’auxerrois offre au vin de la matière, une certaine structure et des arômes. Ces vins ne sont pas de garde ils sont à consommés dans les trois ans qui suivent leur mise en bouteille.
Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Crémant d’Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Crémant d’Alsace: les meilleurs vins
DOMAINE TRAPET ALSACE CREMANT D'ALSACE
(Crémant d'Alsace)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l'uvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Crémant d’Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Crémant d’Alsace: acheter votre vin au meilleur prix.
Crémant d'Alsace Rosé Gisselbrecht
Crémant Rosé - Maison Gisselbrecht - AOC Crémant d'Alsace - Vin mousseux - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Crémants & Autres Bulles
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Crémant d'Alsace bio Didier Beck 75cl
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Domaine Binner Crémant d'Alsace " Extra Brut" 2008
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Crémant d'Alsace Rosé Gisselbrecht
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Crémant d’Alsace est la dénomination du même nom: Crémant d’Alsace
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Avant de produire un vin d'appellation Crémant d’Alsace, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Crémant d’Alsace.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Crémant d’Alsace. Le décret d'application date du 24 août 1976.
Le vignoble d'Alsace est un vignoble du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble d'Alsace
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
