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L'Alsace est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
L'Alsace peut aussi exister sous
l'appellation viticole "Vin d'Alsace".
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
L'Alsace possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Alsace".
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Caractéristiques de l'appellation Alsace
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Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace.
Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes, comme le pamplemousse. On y découvre des notes minérales, reflet d’un terroir d’une grande richesse. Ces notes minérales deviennent dominantes dans le temps. En bouche le riesling s’avère être un vin très droit, net, mais d’une finesse remarquable. Il est bien structuré, puissant et possède une très bonne persistance aromatique.
Le vin d’Alsace gewurztraminer, possède une robe jaune, plus foncée que le riesling. Son nez typique, concentré et puissant, très intense, est marqué par des notes florales comme la rose mais aussi par des aromes de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, le gewurztraminer est dense, très aromatique et possède une bonne longueur en bouche, c’est un vin puissant qui a une grande capacité de garde.
Le vin d’Alsace muscat, a une robe jaune pâle aux reflets verts quand il est jeune. Le nez est caractérisé par des notes comme le bourgeon de cassis, c’est un délicat et gourmand plein de charme. En bouche c’est un vin tendu, nerveux et droit, mais moins que le riesling. C’est un vin blanc puissant, possédant un très bon équilibre et une bonne longueur en bouche.
Le vin d’Alsace pinot gris, est un vin à la couleur jaune et aux reflets verdâtres. Par contre lorsqu’il arrive à maturité, sa robe offre une couleur or somptueuse, éclatante, limpide et brillante. Le nez du pinot gris est d’une grande complexité. On y trouve des arômes très fins de sous bois, de miel et des notes florales typiques. C’est un vin qui a impérativement besoin d’être gardé.
Les grands Crus d’Alsace, en fonction de la dénomination possèdent les caractéristiques précitées, cependant avec des caractères plus affirmés, des matières plus denses, des palettes aromatiques plus complexe et bien plus fines. Ce sont des vins de grande garde, ils peuvent être attendu plus de 10 ans voire plus en fonction de la qualité des millésimes et du domaine qui les produit. Ce sont d’excellents vins pour des apéritifs, avec les poissons, comme le saumon, les fruits de mer, les plats asiatiques et bien évidemment la choucroute avec le Pinot Gris ! Evidemment le foie gras d’oie d’Alsace est parfait avec la grande gamme des vins blancs moelleux d’Alsace. La température de service varie de 8 à 11°C avec carafe ou non. Rappelons que l’on peut trouver le vin d’Alsace Klevener de Heiligenstein qui est produit uniquement avec le cépage savagnin rose. Il est original mais peu présent chez les distributeurs de vins. La bouteille typique d’alsace s’appelle la flûte, c’est la bouteille des vins du Rhin.
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Alsace: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
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Domaine Marcel Deiss, Rotenberg, 2011 (Alsace)
L'Alsace Rotenberg du Domaine Marcel Deiss est très expressif sur une gamme aromatique couvrant les agrumes (mandarine, citron) et le minéral. En bouche c’est un vin d’une belle typicité, parfaitement &e...
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31,20 €
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La Grange de l'Oncle Charles, Le Grand K, 2015 (Alsace)
K comme Kaefferkopf, dernier né des 51 Grands Crus d'Alsace : issu d'une complantation de riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat, la cuvée de Jérôme Francois est une merveille d'équilibre entre co...
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49,00 €
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Domaine Binner, Le 30, 1997 (Alsace)
Muscat Kaefferkopf
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85,00 €
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Domaine Weinbach, Grand Cru Schlossberg, 2006 (Alsace)
Les Riesling du domaine Weinbach sont fruités fins et délicats. Ils sont racés, nerveux, secs mais bien mûrs et longs en bouche. Prestigieux cépage, le Riesling, roi des vins d'Alsace, occupe une place privil&eac...
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160,00 €
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Domaine Weinbach, Riesling Cuvée Colette, 2016 (Alsace)
Nommée ainsi en l'honneur d'un membre de la famille (comme plusieurs cuvées du Domaine), la cuvée Colette est entièrement issue du cépage Riesling, récolté tardivement. Elle présente une...
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43,50 €
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Les Vins Pirouettes, Le Riesling de Julien, 2016 (Alsace)
Véritable aventure collective, Les Vins Pirouettes réunit 10 vignerons récoltants bio et biodnyamiques Alsaciens, autour de Christian Binner, personnage historique du vin nature en Alsace. Les cuvées, vinifiées coll...
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17,50 €
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Domaine Weinbach, Altenbourg (Alsace)
Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach "ruisseau du vin", fut édifié en 1612 par les moines Capucins. Le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller ...
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50,00 €
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Domaine Trimbach, Riesling Cuvée Frédéric Emile, 2007 (Alsace)
Non classé en Grand Cru, la cuvée Frederic Emile en possède toutes les qualités et fait partie des cuvées les plus recherchées d'Alsace !Exposés sud et sud-est, le terroir de Ribeauvillé qui...
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61,00 €
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Domaine Trimbach, Riesling Cuvée Frédéric Emile, 2009 (Alsace)
Non classé en Grand Cru, la cuvée Frederic Emile en possède toutes les qualités et fait partie des cuvées les plus recherchées d'Alsace ! Exposés sud et sud-est, le terroir de Ribeauvillé qu...
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60,00 €
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Domaine Weinbach, Cuvée Laurence, 2016 (Alsace)
Cette cuvée Laurence est unique en son genre. Ses merveilleux arômes sont riches et élégants, tant au nez qu'en bouche. Il se laisse boire volontier en apéritf ou à table.
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41,50 €
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Domaine Binner, Pinot Gris Hinterberg, 2013 (Alsace)
Nez fringant de fruits exotiques, de fruits secs, de cire d'abeille et de notes safranées. L'attaque, en bouche, assure une légère effervescence, alignant une mâche précise.
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24,95 €
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Domaine Ostertag, Gewürztraminer Fronholz "A l'Orient d'Eden", 2016 (Alsace)
Le profil de ce vin aromatique est d'une finesse exquise et d'une grande pureté, ceci est bien sûr la signature des millésimes frais. Les bouches sont toniques avec des acidités gourmandes et fraiches.
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40,00 €
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Domaine Marcel Deiss, Grasberg, 2012 (Alsace Grand Cru)
Un vin exotique, gras, long et lumineux. Au nez, une explosion d'agrumes et de feuilles de menthe fraîche. En bouche, l'énergie acide des grands agrumes très mûrs. Longueur, finale plus douce, vitalité impress...
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38,00 €
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La Grange de l'Oncle Charles, Sittweg, 2016 (Alsace)
La complementarité de la belle vivacité du Riesling et du gras des pinots gris et blancs, dans une harmonie parfaite. Au-delà des conventions, toute la magie de la complantation, telle qu'elle a pu exister jadis dans le vigno...
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34,00 €
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Domaine Trimbach, Gewürztraminer des Seigneurs de Ribeaupierre, 2011 (Alsace)
Robe or assez soutenue sur une brillance cristalline. Le vin paraît jeune encore. Le nez est puissant et aromatique sur une palette fruité, florale et exotique ou le litchi domine. Le miel et la minéralité se retrouvent plu...
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48,50 €
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE BURG BLANC 2011 (Alsace)
Le Burg 2011 : le coup d'éclat des Deiss Véritable coup d'éclat, le millésime Burg 2011 a suscité l'enthousiasme du guide Gault & Millau qui qualifie cette cuvée d'euphorisante, exotique et racinaire....
Livraison sous 3 à 5 jours |
108,00 €
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE SCHOFFWEG BLANC 2012 (Alsace)
Un millésime 2012 fruité à la minéralité extrême Le Schoffweg Blanc 2012 est un vin sec doté d'une matière grasse. Au nez, il se révèle immédiatement avec finesse et élégance, dans un bouquet dominé ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
216,00 €
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT FELS 2014 (Alsace)
Vigneron et homme daffaire passionné, toujours à la recherche de nouveaux défis, Michel Chapoutier, a développé au fil des années un amour particulier pour le Riesling . Guidé par cette passion, il ...
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRASBERG BLANC 2011 (Alsace)
Un millésime 2011 qui explose d'arômes confiturés et de notes mentholées Le Grasberg 2011 est un vin blanc très fruité, doublé d'une énergie minérale fortement marquée par les calcaires de la grande ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
216,00 €
204,00 €
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BERG 2014 (Alsace)
Michel Chapoutier : la passion du vin. Michel Chapoutier est un vigneron hors pair, guidé par la volonté de produire des vins de caractère, exprimant toute la complexité de leurs terroirs. Lensemble...
Livraison sous 3 à 5 jours |
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BUEHL 2014 (Alsace)
Riesling Lieu dit Buehl : La passion au service de la qualité Passionné par les vins qui ont du caractère et expriment par leurs arômes toute la complexité dun terroir, cest tout naturellement que M...
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE ROTENBERG BLANC 2012 (Alsace)
Millésime Rotenberg Blanc 2012 : comme une promenade au printemps Le Rotenberg Blanc millésime 2012 est un vin blanc au caractère minéral et très fruité. Son nez charnu évoque volontiers les agrumes ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRUENSPIEL BLANC 2010 (Alsace)
Un millésime 2010 au tempérament masculin Le millésime 2010 est un vin aux caractéristiques masculines et à la robe couleur orangée, annonçant une belle matière. Au nez, il dévoile des arômes de citr...
Livraison sous 3 à 5 jours |
192,00 €
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE ENGELGARTEN BLANC 2013 (Alsace)
Un concentré de minéralité pour le millésime 2014 L'Engelgarten Blanc 2014 est un vin blanc à la matière grasse présentant une robe brillante d'une belle amplitude. Son nez respire la poire et les éc...
Livraison sous 3 à 5 jours |
161,40 €
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT FELS 2015 (Alsace)
Cette cuvée 100% riesling est marquée par une minéralité très prononcée. Des arômes dagrumes (mandarine, citrus) se dégagent allègrement au nez. En bouche, la texture tendue est rehaussée par une sal...
Livraison sous 2 ans |
156,00 €
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BERG 2015 (Alsace)
De la minéralité ! Voilà ce que nous clame cette jolie cuvée alsacienne issue de lunique ruban de schiste bleu dAlsace. Frais, vif et fin, cest une nouvelle réussite de Michel Chapoutier, qui sest...
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144,00 €
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BUEHL 2015 (Alsace)
Cest un riesling très complexe que nous propose Chapoutier avec cette cuvée à la fois fraiche et très aromatique. Lattaque sur les fruits mûrs et exotiques ouvre le bal avant de laisser place à une ...
Livraison sous 2 ans |
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D DE COLMAR GEWURZTRAMINER GRAND CRU MAMBOURG 2011 (Alsace)
Grand Cru Mambourg : un terroir reconnu depuis le Moyen Âge. Dominant Sigolsheim, Mambourg, à 9 kilomètres au Nord-ouest de Colmar, est lun des coteaux les plus avancés de la plaine dAlsace. Réput...
Livraison sous 3 à 5 jours |
192,00 €
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DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE MÉTISS BLANC 2014 (Alsace)
Métiss Blanc 2014 : un vin d'une fraîcheur remarquable Le Métiss Blanc 2014, naît en plein cur des "Perles du Vignoble", sur des terres fertiles, propices aux vins de caractère. Ce millésime 2014 res...
Livraison sous 3 à 5 jours |
118,80 €
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Alsace: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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A. Metz Pinot Gris Vin d'Alsace - Gris - 75 cl
Arthur Metz Pinot Gris Vin d'Alsace - Gris - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
13,99 €
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Gewurztraminer Klipfel Vin Blanc d'Alsace - 75 cl
Gewurztraminer Klipfel Vin Blanc d'Alsace - 75 cl VIN BLANC
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7,99 €
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GEWURZTRAMIN Klipfel Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl x 6
GEWURZTRAMIN Klipfel Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl x 6 VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
41,94 €
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Klipfel Riesling Vin d'Alsace - Blanc - C 75 cl
Klipfel Riesling Vin Blanc d'Alsace - 75 cl VIN BLANC
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4,99 €
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F EMILE TRIMB 2004 Riesling Grand Cru Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl
F EMILE TRIMB 2004 Riesling Grand Cru Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
40,99 €
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TRIMBACH - Gewurztraminer - 2001 - Vin d'Alsace - Blanc - Grains Nobles - 75 cl
TRIMBACH - Gewurztraminer - 2001 - Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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Hansi Pinot Gris Vin d'Alsace - Vin blanc
Hansi - Pinot Gris - Vin d'Alsace - Vin blanc VIN BLANC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Edelzwicker Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC
DOMAINE BAUMANN 2016 Edelzwicker Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC VIN BLANC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Edelzwicker Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC
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Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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DOMAINE BAUMANN 2016 Pinot blanc Classiq Vin d'Alsace - 75 cl - AOC
DOMAINE BAUMANN 2016 Pinot blanc Classiq Vin d'Alsace - 75 cl - AOC VIN BLANC
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9,49 €
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Alsace: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Dénominations viticoles de l'appellation Alsace
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Alsace :
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Vins de l'appellation Alsace
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Alsace, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Alsace, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Alsace.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Alsace. Le décret d'application date du 2 novembre 1945.
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Autres appellations du vignoble d'Alsace
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Le vignoble d'Alsace est un vignoble du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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