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L'Alsace est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
L'Alsace peut aussi exister sous
l'appellation viticole "Vin d'Alsace".
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
L'Alsace possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Alsace".
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Caractéristiques de l'appellation Alsace
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Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace.
Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes, comme le pamplemousse. On y découvre des notes minérales, reflet d’un terroir d’une grande richesse. Ces notes minérales deviennent dominantes dans le temps. En bouche le riesling s’avère être un vin très droit, net, mais d’une finesse remarquable. Il est bien structuré, puissant et possède une très bonne persistance aromatique.
Le vin d’Alsace gewurztraminer, possède une robe jaune, plus foncée que le riesling. Son nez typique, concentré et puissant, très intense, est marqué par des notes florales comme la rose mais aussi par des aromes de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, le gewurztraminer est dense, très aromatique et possède une bonne longueur en bouche, c’est un vin puissant qui a une grande capacité de garde.
Le vin d’Alsace muscat, a une robe jaune pâle aux reflets verts quand il est jeune. Le nez est caractérisé par des notes comme le bourgeon de cassis, c’est un délicat et gourmand plein de charme. En bouche c’est un vin tendu, nerveux et droit, mais moins que le riesling. C’est un vin blanc puissant, possédant un très bon équilibre et une bonne longueur en bouche.
Le vin d’Alsace pinot gris, est un vin à la couleur jaune et aux reflets verdâtres. Par contre lorsqu’il arrive à maturité, sa robe offre une couleur or somptueuse, éclatante, limpide et brillante. Le nez du pinot gris est d’une grande complexité. On y trouve des arômes très fins de sous bois, de miel et des notes florales typiques. C’est un vin qui a impérativement besoin d’être gardé.
Les grands Crus d’Alsace, en fonction de la dénomination possèdent les caractéristiques précitées, cependant avec des caractères plus affirmés, des matières plus denses, des palettes aromatiques plus complexe et bien plus fines. Ce sont des vins de grande garde, ils peuvent être attendu plus de 10 ans voire plus en fonction de la qualité des millésimes et du domaine qui les produit. Ce sont d’excellents vins pour des apéritifs, avec les poissons, comme le saumon, les fruits de mer, les plats asiatiques et bien évidemment la choucroute avec le Pinot Gris ! Evidemment le foie gras d’oie d’Alsace est parfait avec la grande gamme des vins blancs moelleux d’Alsace. La température de service varie de 8 à 11°C avec carafe ou non. Rappelons que l’on peut trouver le vin d’Alsace Klevener de Heiligenstein qui est produit uniquement avec le cépage savagnin rose. Il est original mais peu présent chez les distributeurs de vins. La bouteille typique d’alsace s’appelle la flûte, c’est la bouteille des vins du Rhin.
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Alsace: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE OSTERTAG RIESLING ''FRONHOLZ'' 2011 (Alsace)
Le domaine Ostertag est une propriété Alsacienne de 15 hectares repartis en 80 micro parcelles sur les villages de d’Epfig pour les deux tiers puis à Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. L'en...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 26,90 €
23,90 €
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DOMAINE OSTERTAG GEWURZTRAMINER VIGNOBLE D'E 2011 (Alsace)
Le domaine Ostertag est une propriété Alsacienne de 15 hectares repartis en 80 micro parcelles sur les villages de d’Epfig pour les deux tiers puis à Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. Le v...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
19,90 €
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DOMAINE MARC KREYDENWEISS AUDLAU RIESLING 2011 (Alsace)
Marc Kreydenweiss signe des vins passionnés et racés, vifs et ciselés, à l'image de cet homme dont la philosophie (la Biodynamie et l'expression du terroir) transparaît dans ses cuvées.Un vin élégant ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 13,90 €
12,50 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING BEBLEINHEIM 2009 (Alsace)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l’œuvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 13,50 €
12,90 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE GEWURZTRAMINER BEBLENHEIM 2010 (Alsace)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l’œuvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 13,50 €
12,80 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING RIQUEWIHR 2009 (Alsace)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l’œuvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
12,90 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE OX (PINOT-AUXERROIS) 2008 (Alsace)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l’œuvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
11,90 €
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ZIND-HUMBRECHT RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2010 (Alsace Grand Cru)
Indice de sucrosité: 1 (sec)Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenhei...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
69,70 €
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ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2010 (Alsace Grand Cru)
Indice de sucrosité: 4 ("vin moelleux" selon O. Humbrecht)Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Z...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 69,70 €
65,00 €
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ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER HERRENWEG SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 2008 (Alsace Gewürztraminer)
Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, le domaine Zind-Humbrecht est mondialement reconnu comme l’un des 3 « grands d’Alsace ». Crée en 1959, suite au mariage entre Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, l...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 67,80 €
63,00 €
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ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2009 (Alsace Grand Cru)
Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim.Aujourd’hui, c’est Olivier...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
61,00 €
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DOMAINE MARC KREYDENWEISS RIESLING KASTELBERG 2008 (Alsace Grand Cru)
Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Grand vin, au nez encore marqué par l'élevage, évoluant à l'aération sur des notes épices et fumées. La bouche est droite, corsée, très minérale avec une longue final...
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(Prix par bouteille) 47,00 €
42,00 €
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ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER CLOS WINDSBUHL 2004 (Alsace Gewürztraminer)
Biodynamiste averti, Olivier Humbrecht, premier français à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" est convaincu que pour avoir un joli raisin, il ne faut pas nourrir la vigne mais le sol.Cel...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 44,45 €
39,95 €
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ZIND-HUMBRECHT RIESLING CLOS HAUSERER 2010 (Alsace Riesling)
Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim.Aujourd’hui, c’est Olivier...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
39,90 €
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ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER HERRENWEG DE THURCKEIM VIEILLES VIGNES 2010 (Alsace Gewürztraminer)
Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim.Aujourd’hui, c’est Olivier...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
38,90 €
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ZIND-HUMBRECHT RIESLING GRAND CRU BRAND VENDANGE TARDIVE 2006 (Alsace Grand Cru)
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 37,00 €
33,30 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING SCHLOSSBERG GRAND CRU 2009 (Alsace Grand Cru)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l’œuvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
32,90 €
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Alsace: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages x1
Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages Pinot Blanc / Pinot Noir
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
8,00 €
7,00 €
+ 2,00 € 
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Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages
Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages Pinot Blanc / Pinot Noir
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
7,00 €
+ 2,00 €
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Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904 x1
Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
8,00 €
7,00 €
+ 2,00 €
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Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904 x6
Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
43,00 €
+ 4,00 €
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Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904
Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
7,00 €
+ 2,00 €
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Arthur Metz D de Colmar Rosé Crémant d'Alsace x1
Arthur Metz D de Colmar Rosé Crémant d'Alsace
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
36,00 €
+ 4,00 €
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Arthur Metz D de Colmar Rosé Crémant d'Alsace x6
Arthur Metz D de Colmar Rosé Crémant d'Alsace
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
6,00 €
6,00 €
+ 2,00 €
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Arthur Metz D de Colmar Rosé Crémant d'Alsace
Arthur Metz D de Colmar Rosé Crémant d'Alsace
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
6,00 €
+ 2,00 €
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Arthur Metz Rosé Crémant d'Alsace x1
Arthur Metz Rosé Crémant d'Alsace
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
7,00 €
6,00 €
+ 2,00 €
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Arthur Metz Rosé Crémant d'Alsace x6
Arthur Metz Rosé Crémant d'Alsace
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h |
38,00 €
+ 4,00 €
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Alsace: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Alsace ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Pinot Blanc Réserve - Dopff - Au moulin 2000
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 09/04/2014 à 15:42:19
Date de fin : le 09/05/2014 à 15:47:19 |
9,95 €
+ 9,50 €
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TRIMBACH RIESLING FREDERIC EMILE 1999
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 13/04/2014 à 17:17:52
Date de fin : le 20/04/2014 à 17:17:52 |
34,00 €
+ 11,00 €
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Gewurztraminer 1961
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 006 Lyon, France
Date de début : le 15/04/2014 à 17:31:37
Date de fin : le 20/04/2014 à 17:31:37 |
3,06 €
+ 11,00 €
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BOUTEILLE GEWURZTRAMINER 2011 MARCEL DEISS
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 13/04/2014 à 18:01:42
Date de fin : le 20/04/2014 à 18:01:42 |
3,05 €
+ 12,00 €
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1 BOUTEILLE DE GEWURZTRAMINER RESERVE PARTICULIERE 1996 R.GASSMANN AMMERSCHWIHR
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 95 250 Beauchamp, France
Date de début : le 07/04/2014 à 17:21:43
Date de fin : le 07/05/2014 à 17:21:43 |
15,00 €
+ 8,00 €
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BOUTEILLE MARCEL DEISS Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 13/04/2014 à 18:01:42
Date de fin : le 20/04/2014 à 18:01:42 |
12,50 €
+ 12,00 €
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BOUTEILLE RIESLING 2012 MARCEL DEISS
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 13/04/2014 à 18:03:55
Date de fin : le 20/04/2014 à 18:03:55 |
6,50 €
+ 12,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Alsace
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Alsace :
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Vins de l'appellation Alsace
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Alsace, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Alsace, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Alsace.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Alsace. Le décret d'application date du 2 novembre 1945.
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Autres appellations du vignoble d'Alsace
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Le vignoble d'Alsace est un vignoble du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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