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Appellation viticole Alsace


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L'Alsace est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin. L'Alsace peut aussi exister sous l'appellation viticole "Vin d'Alsace". Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.

L'Alsace possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Alsace".



Caractéristiques de l'appellation Alsace


Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace.

Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes, comme le pamplemousse. On y découvre des notes minérales, reflet d’un terroir d’une grande richesse. Ces notes minérales deviennent dominantes dans le temps. En bouche le riesling s’avère être un vin très droit, net, mais d’une finesse remarquable. Il est bien structuré, puissant et possède une très bonne persistance aromatique.

Le vin d’Alsace gewurztraminer, possède une robe jaune, plus foncée que le riesling. Son nez typique, concentré et puissant, très intense, est marqué par des notes florales comme la rose mais aussi par des aromes de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, le gewurztraminer est dense, très aromatique et possède une bonne longueur en bouche, c’est un vin puissant qui a une grande capacité de garde.

Le vin d’Alsace muscat, a une robe jaune pâle aux reflets verts quand il est jeune. Le nez est caractérisé par des notes comme le bourgeon de cassis, c’est un délicat et gourmand plein de charme. En bouche c’est un vin tendu, nerveux et droit, mais moins que le riesling. C’est un vin blanc puissant, possédant un très bon équilibre et une bonne longueur en bouche.

Le vin d’Alsace pinot gris, est un vin à la couleur jaune et aux reflets verdâtres. Par contre lorsqu’il arrive à maturité, sa robe offre une couleur or somptueuse, éclatante, limpide et brillante. Le nez du pinot gris est d’une grande complexité. On y trouve des arômes très fins de sous bois, de miel et des notes florales typiques. C’est un vin qui a impérativement besoin d’être gardé.

Les grands Crus d’Alsace, en fonction de la dénomination possèdent les caractéristiques précitées, cependant avec des caractères plus affirmés, des matières plus denses, des palettes aromatiques plus complexe et bien plus fines. Ce sont des vins de grande garde, ils peuvent être attendu plus de 10 ans voire plus en fonction de la qualité des millésimes et du domaine qui les produit. Ce sont d’excellents vins pour des apéritifs, avec les poissons, comme le saumon, les fruits de mer, les plats asiatiques et bien évidemment la choucroute avec le Pinot Gris ! Evidemment le foie gras d’oie d’Alsace est parfait avec la grande gamme des vins blancs moelleux d’Alsace. La température de service varie de 8 à 11°C avec carafe ou non. Rappelons que l’on peut trouver le vin d’Alsace Klevener de Heiligenstein qui est produit uniquement avec le cépage savagnin rose. Il est original mais peu présent chez les distributeurs de vins. La bouteille typique d’alsace s’appelle la flûte, c’est la bouteille des vins du Rhin.



Alsace: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Alsace: acheter votre vin au meilleur prix.
5+1 Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages
5+1 Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages

Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages Pinot Blanc / Pinot Noir

Délais de livraison: 48h/72h
57,54 €
47,94 €
+ 4,99 € Frais de port

5+1 Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904
5+1 Crémant d'Alsace Arthur Metz Cuvée 1904

Crémant d'Alsace - Arthur Metz - Cuvée 1904 - Médaille d'Or Vinalies Internationales 2015

Délais de livraison: 48h/72h
57,54 €
47,94 €
+ 4,99 € Frais de port

Arthur Metz D de Colmar Crémant d'Alsace x6
Arthur Metz D de Colmar Crémant d'Alsace x6

Arthur Metz D de Colmar Crémant d'Alsace

Délais de livraison: 48h/72h


41,90 €
+ 4,99 € Frais de port

Arthur Metz Prestige Crémant d'Alsace x6
Arthur Metz Prestige Crémant d'Alsace x6

Arthur Metz - Prestige - Crémant d'Alsace - Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2014

Délais de livraison: 48h/72h


41,90 €
+ 4,99 € Frais de port

5+1 Arthur Metz Rosé Crémant d'Alsace
5+1 Arthur Metz Rosé Crémant d'Alsace

Arthur Metz - Rosé - Crémant d'Alsace rosé - reconnu Saveur de l'année 2015

Délais de livraison: 48h/72h
52,74 €
43,74 €
+ 4,99 € Frais de port

Paul Blanck Vendanges Tardives Pinot Gris 2008
Paul Blanck Vendanges Tardives Pinot Gris 2008

Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Altenbourg Pinot Gris Vendanges Tardives - Millésime 2008

Délais de livraison: 48h/72h
127,20 €
87,96 €
+ 2,99 € Frais de port

Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2012 x1
Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2012 x1

Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Gewurztraminer - Millésime 2012

Délais de livraison: 48h/72h


9,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2012 x6
Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2012 x6

Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Gewurztraminer - Millésime 2012

Délais de livraison: 48h/72h
103,80 €
69,99 €
+ 5,99 € Frais de port

Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2012
Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2012

Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Gewurztraminer - Millésime 2012

Délais de livraison: 48h/72h


29,97 €
+ 4,99 € Frais de port

Crémant Brut Pierre Brecht x6
Crémant Brut Pierre Brecht x6

Vin blanc - Alsace - Crémant d'Alsace - Médaille d'Argent au Concours de Colmar 2014

Délais de livraison: 48h/72h
BRECHT
65,40 €
41,94 €
+ 4,99 € Frais de port





Alsace: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Alsace ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Alsace : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
Crémant d'Alsace Giersberger Brut Cave de Ribeauvillé 75cl
Crémant d'Alsace Giersberger Brut Cave de Ribeauvillé 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 04/06/2016 à 07:26:05
Date de fin : le 04/07/2016 à 07:26:05
Achat Immédiat !

12,50 €
+ 3,95 € Frais de port

Alsace Tokay pinot gris Rangen de Thann Domaine Zind Humbrecht
Alsace Tokay pinot gris Rangen de Thann Domaine Zind Humbrecht
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/06/2016 à 18:48:28
Date de fin : le 26/06/2016 à 18:48:28


40,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Riesling 2014 Ostertag-Hurlimann Alsace blanc 75cl
Riesling 2014 Ostertag-Hurlimann Alsace blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 09/06/2016 à 14:06:32
Date de fin : le 09/07/2016 à 14:06:32
Achat Immédiat !

7,80 €
+ 3,95 € Frais de port

TRES RARE Alsace Tokay Pinot gris Altenbourg Sélection de grains nobles weinbach
TRES RARE Alsace Tokay Pinot gris Altenbourg Sélection de grains nobles weinbach
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 38 080 Four, France
Date de début : le 12/06/2016 à 21:33:51
Date de fin : le 12/07/2016 à 21:33:51
Achat Immédiat !

160,00 €
+ 0,00 € Frais de port

1 Bouteille de MUSCAT MAMBOURG 1988 Alsace Grand Cru ... Parfaite !!!!!!!!!!!!!!
1 Bouteille de MUSCAT MAMBOURG 1988 Alsace Grand Cru ... Parfaite !!!!!!!!!!!!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 123 Bray Dunes, France
Date de début : le 21/06/2016 à 16:13:16
Date de fin : le 26/06/2016 à 16:13:16


1,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Gewurztraminer Cuvée Particulière 2014 Ostertag-Hurlimann Alsace blanc 75cl
Gewurztraminer Cuvée Particulière 2014 Ostertag-Hurlimann Alsace blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 28/05/2016 à 14:58:07
Date de fin : le 27/06/2016 à 14:58:07
Achat Immédiat !

11,40 €
+ 3,95 € Frais de port

Pinot Noir 2014 Ostertag-Hurlimann - AOC Alsace rouge 75cl
Pinot Noir 2014 Ostertag-Hurlimann - AOC Alsace rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 21/06/2016 à 08:34:02
Date de fin : le 21/07/2016 à 08:34:02
Achat Immédiat !

9,30 €
+ 3,95 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Alsace


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Alsace :

Liste des dénominations de l'appellation Alsace
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Alsace 23 Blanc, Rosé, Rouge
Alsace Klevener de Heiligenstein 1 Blanc




Vins de l'appellation Alsace


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Alsace, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Alsace
Vins (Nombre: 24) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Alsace
Alsace blanc Auxerrois Blanc Vin tranquille Sec
Alsace blanc Riesling Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace sélection de grains nobles Riesling Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Alsace vendanges tardives Gewurztraminer Vin recherché ! Blanc Vin de vendanges tardives Doux
Alsace blanc Chasselas Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace blanc Sylvaner Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace rosé Pinot noir Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Alsace vendanges tardives Muscat Vin recherché ! Blanc Vin de vendanges tardives Doux
Alsace blanc Gewurztraminer Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace blanc Muscat Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace rouge Pinot noir Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Alsace vendanges tardives Muscat Ottonel Blanc Vin de vendanges tardives Doux
Alsace vendanges tardives Pinot gris Vin recherché ! Blanc Vin de vendanges tardives Doux
Alsace blanc Muscat Ottonel Blanc Vin tranquille Sec
Alsace sélection de grains nobles Gewurztraminer Vin recherché ! Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Alsace sélection de grains nobles Muscat Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Alsace vendanges tardives Riesling Vin recherché ! Blanc Vin de vendanges tardives Doux
Alsace blanc Pinot blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace blanc Pinot Gris Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace sélection de grains nobles Muscat Ottonel Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Alsace blanc Edelzwicker Blanc Vin tranquille Sec
Alsace blanc Pinot Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Alsace sélection de grains nobles Pinot gris Blanc Vin de sélection de grains nobles Doux
Dénomination Alsace Klevener de Heiligenstein
Klevener de Heiligenstein Klevner Blanc Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Alsace, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Alsace.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Alsace. Le décret d'application date du 2 novembre 1945.



Autres appellations du vignoble d'Alsace


Le vignoble d'Alsace est un vignoble du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble d'Alsace
Appellation (Nombre: 3) Label français Label européen Nombre de vins
Alsace grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 605
Alsace Appellation viticole recherché ! AOC AOP 24
Crémant d’Alsace Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8



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