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L'Alsace est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
L'Alsace peut aussi exister sous
l'appellation viticole "Vin d'Alsace".
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
L'Alsace possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Alsace".
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Caractéristiques de l'appellation Alsace
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Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace.
Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes, comme le pamplemousse. On y découvre des notes minérales, reflet d’un terroir d’une grande richesse. Ces notes minérales deviennent dominantes dans le temps. En bouche le riesling s’avère être un vin très droit, net, mais d’une finesse remarquable. Il est bien structuré, puissant et possède une très bonne persistance aromatique.
Le vin d’Alsace gewurztraminer, possède une robe jaune, plus foncée que le riesling. Son nez typique, concentré et puissant, très intense, est marqué par des notes florales comme la rose mais aussi par des aromes de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, le gewurztraminer est dense, très aromatique et possède une bonne longueur en bouche, c’est un vin puissant qui a une grande capacité de garde.
Le vin d’Alsace muscat, a une robe jaune pâle aux reflets verts quand il est jeune. Le nez est caractérisé par des notes comme le bourgeon de cassis, c’est un délicat et gourmand plein de charme. En bouche c’est un vin tendu, nerveux et droit, mais moins que le riesling. C’est un vin blanc puissant, possédant un très bon équilibre et une bonne longueur en bouche.
Le vin d’Alsace pinot gris, est un vin à la couleur jaune et aux reflets verdâtres. Par contre lorsqu’il arrive à maturité, sa robe offre une couleur or somptueuse, éclatante, limpide et brillante. Le nez du pinot gris est d’une grande complexité. On y trouve des arômes très fins de sous bois, de miel et des notes florales typiques. C’est un vin qui a impérativement besoin d’être gardé.
Les grands Crus d’Alsace, en fonction de la dénomination possèdent les caractéristiques précitées, cependant avec des caractères plus affirmés, des matières plus denses, des palettes aromatiques plus complexe et bien plus fines. Ce sont des vins de grande garde, ils peuvent être attendu plus de 10 ans voire plus en fonction de la qualité des millésimes et du domaine qui les produit. Ce sont d’excellents vins pour des apéritifs, avec les poissons, comme le saumon, les fruits de mer, les plats asiatiques et bien évidemment la choucroute avec le Pinot Gris ! Evidemment le foie gras d’oie d’Alsace est parfait avec la grande gamme des vins blancs moelleux d’Alsace. La température de service varie de 8 à 11°C avec carafe ou non. Rappelons que l’on peut trouver le vin d’Alsace Klevener de Heiligenstein qui est produit uniquement avec le cépage savagnin rose. Il est original mais peu présent chez les distributeurs de vins. La bouteille typique d’alsace s’appelle la flûte, c’est la bouteille des vins du Rhin.
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Alsace: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Alsace ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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ZIND-HUMBRECHT RIESLING HERRENWEG DE TURCKHEIM 2012 (Alsace)
Le vignoble du Herrenweg est situé sur les bords de la rivière Fecht, près de la vallée de Munster. Les sols y sont particulièrement chauds et bénéficient d'un drainage naturel de très bonne qualité....
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 35,00 €
32,00 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE GEWURZTRAMINER BEBLENHEIM 2012 (Alsace)
La cuvée GEWURZTRAMINER BEBLENHEIM est d'une minéralité et d'une droiture exemplaire. En bouche, le millésime 2012 dévoile des arômes d'abricot, d'amande, de coing. Un vin tonique qui dévoile une fin ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
13,50 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE GEWURZTRAMINER RIQUEWIHR 2011 (Alsace)
La cuvée Gewurztraminer Riquewihr 2011 est vinifié traditionnellement et avec la plus grande minutie. Le résultat est un Gewurztraminer fin et pure, doté d'une grande élégance.DégustationLa robe est b...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
13,50 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING BEBLENHEIM 2011 (Alsace)
La cuvée Riesling Beblenheim 2011, 100% Riesling est vinifié traditionnellement et avec la plus grande minutieDégustationLa robe or pâle, brillante et limpide.Le nez.La bouche est ronde et grasse, ave...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
13,50 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING RIQUEWIHR 2011 (Alsace)
Ce 100% Riesling est un véritable bijou ! Vinifié traditionnellement et avec la plus grande minutie, la cuvée Riesling Riquewihr 2011 en séduira plus d'un !DégustationLa robe est jaune pâle, limpide e...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
13,50 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE OX (PINOT-AUXERROIS) 2009 (Alsace)
Cette belle cuvée est un monocépage de pinot auxerrois, un cépage blanc natif de Lorraine qui se plait aussi bien en Alsace qu'en Val de Loire. Les vins issus de ce cépage se traduisent par des arômes...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
11,90 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE A MINIMA 2012 (Alsace)
En Alsace, Andrée voulait retrouver l’esprit du A Minima bourguignon, qu'ils produisent depuis 1996 en Bourgogne. Un vin sans soufre qu'ils élaborent en biodynamie. Cette année ce joli couple a accomp...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
10,90 €
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ZIND-HUMBRECHT RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2012 (Alsace Grand Cru)
Pour ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann du Clos Saint-Urbain, les vignes de Riesling sont plantés à différents endroits des 5,5 ha du clos, de manière à bénéficier de variations en terme de sol, le...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
79,00 €
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ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2012 (Alsace Grand Cru)
Ce Gewurztraminer dont l'âge moyen des vignes est de 33 ans prend racine sur deux petites parcelles du Clos-Saint-Urbain situées juste au dessus de la rivière Thur qui longe le bas du Clos. Malgré l'e...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
79,00 €
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ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2012 (Alsace Grand Cru)
Les vignes de pinot-gris, âgées en moyenne de 49 ans, poussent sur un terroir volcanique (de tufs et de grauwackes) la pente est fortement inclinée et exposé plein sud. Le Rangen se situe en sortie de...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
79,00 €
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ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2008 (Alsace Grand Cru)
Le Rangen de Thann est le vignoble d'Alsace le plus méridional et certainement l'un des plus célèbres de la région.Riche d'une longue histoire, dont les écrits les plus anciens attestant de la présenc...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille) 75,00 €
65,00 €
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ZIND-HUMBRECHT RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2011 (Alsace Grand Cru)
Pour ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann du Clos Saint-Urbain, les vignes de Riesling sont plantés à différents endroits des 5,5 ha du clos, de manière à bénéficier de variations en terme de sol, le...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
72,00 €
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ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2011 (Alsace Grand Cru)
Ce Grand Cru du Rangen exploite uniquement les vieilles vignes de pinot gris plantés en 1963 sur le domaine. Moins sensible à la pourriture noble, les vins issus de ces vignes sont généralement bien p...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
72,00 €
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DOMAINE TRAPET ALSACE GEWURZTRAMINER SONNENGLANZ GRAND CRU 2010 (Alsace Grand Cru)
Un grand Gewürztraminer Sonnenglanz! Le millésime 2012 possède un joli sucre résiduel qui se combine avec une acidité très bien dosée. La bouche est généreuse, ronde sur des arômes généreux et complex...
Livraison sous 3 à 5 jours |
(Prix par bouteille)
29,90 €
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Alsace: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Alsace ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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1 Bouteille de MUSCAT MAMBOURG 1988 Alsace Grand Cru ... Parfaite !!!!!!!!!!!!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 123 Bray Dunes, France
Date de début : le 25/01/2015 à 17:07:42
Date de fin : le 01/02/2015 à 17:07:42 |
5,00 €
+ 11,10 € 
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Lot de 2 Bouteilles de Grands vins de Bordeaux et Alsace !!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 01/02/2015 à 09:13:24
Date de fin : le 03/03/2015 à 09:18:24 |
20,95 €
+ 0,00 €
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Lot de 10 bouteilles Pinot Noir d'Alsace 1996 méd. or
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 91 650 Breuillet, France
Date de début : le 27/01/2015 à 15:32:30
Date de fin : le 03/02/2015 à 15:32:30 |
50,00 €
+ 0,00 €
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Lot de 2 Bouteilles de Grands vins de Bordeaux et Alsace !!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 01/02/2015 à 09:14:47
Date de fin : le 03/03/2015 à 09:19:47 |
20,95 €
+ 0,00 €
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3 bt de vins d'Alsace en biodynamie Stoeffler à Barr & Simonis à Ammerschwihr
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 140 Andlau, France
Date de début : le 22/01/2015 à 16:18:54
Date de fin : le 01/02/2015 à 16:18:54 |
35,00 €
+ 9,00 €
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Crémant d'Alsace GEORGES KLEIN Méthode Traditionnelle 1990 !!!!!
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 53 600 Assé le Bérenger, France
Date de début : le 01/02/2015 à 09:02:52
Date de fin : le 03/03/2015 à 09:07:52 |
9,95 €
+ 9,80 €
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ANCIENNE ET VIELLE BOUTEILLE DE VIN BLANC PRINCE D'ALSACE
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 57 455 Seingbouse, France
Date de début : le 23/01/2015 à 15:47:05
Date de fin : le 02/02/2015 à 15:47:05 |
1,00 €
+ 12,00 €
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Dénominations viticoles de l'appellation Alsace
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Alsace :
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Vins de l'appellation Alsace
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Alsace, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Alsace, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Alsace.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Alsace. Le décret d'application date du 2 novembre 1945.
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Autres appellations du vignoble d'Alsace
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Le vignoble d'Alsace est un vignoble du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Partenaires
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Carte viticole du vignoble |
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Partenaires
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