Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.
Administrativement, Lavilleneuve est un petit village situé au nord est de la France, dans le département de la Haute-Marne (52) de la région Champagne-Ardenne. Le village de Lavilleneuve appartient à l'arrondissement de Langres et au canton de Val-de-Meuse. Son code postal est le 52140.
La commune de Lavilleneuve possède une altitude moyenne de 334 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 324 m et 380 m. Géographiquement la latitude de Lavilleneuve est de 48.038 degrés Nord et sa longitude de 5.51 degrés Est.
Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Lavilleneuve était autour de 1684 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.
La population de Lavilleneuve était de 75 habitants en 2006 et de 73 en 2007. La superficie de la commune est de 5.15 km ² soit une densité de population de 14.17 habitants par km².
L'Haute-Marne est un label viticole européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné. Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Lavilleneuve.
En savoir plus sur le label viticole Haute-Marne...
Millesimes : Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour l'Haute-Marne blanc. Mais les années 1996, 2004, 2008 ont été de très grands millésimes. Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour l'Haute-Marne blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". On peut tout à fait passer ce type de vin en carafe pour l'aérer si nécessaire. Soyez attentif à la réaction du vin avec l'oxygène lors de la dégustation, cela vous ... Lire la suite...
Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. L'Haute-Marne blanc peut se garder en moyenne de 2 ans à 5 ans. Lire la suite...
Millesimes : Aucun millésime d'exception n'a été recensé pour l'Haute-Marne rosé. Cependant l'année 1990 a été tout de même un très grand millésime. Voir le tableau des millésimes
Service : La température de service recquise pour l'Haute-Marne rosé est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Cette température est adaptée aux vins jeunes à boire dans l'année, sur le fruit. Si vous êtes en présence d'un vin possédant une matière plus dense, ayant un côté "vineux" la température de service est compris... Lire la suite...
Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Haute-Marne rosé est de 1 an à 3 ans. Lire la suite...
Service : L'Haute-Marne rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à à bourgogne rouge; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou vieux) est élaboré avec du pinot noir. Si votr... Lire la suite...
Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour l'Haute-Marn... Lire la suite...
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